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Die Sonnenblume, lat. Helianthus annuus, ist ein echter Sonnenanbeter. Täglich dreht sie ihren Blütenkopf in Richtung Sonne, um die Aufnahme von Sonnenenergie, die für diese Pflanze sehr wichtig ist, zu maximieren. Dieser Vorgang lässt sich deutlich auf großen Sonnenblumenfeldern erkennen.
Die Korbblütler wachsen sehr schnell (Wachstumsphase von ca. 150 Tagen) und blühen von Ende Juni bis in den Oktober hinein.
Um den reifen Zustand zu erkennen, muss man bloß auf das Phänomen der Wanderung achten. Richtet sie sich nicht mehr nach der Sonne, so ist ihr Gewicht zu groß geworden, um sich zu drehen und das Pflanzengewebe ist nun stärker befestigt. Der reife Zustand ist nun erreicht. Zu diesem Zeitpunkt hat die Blume eine Höhe von 3m (bei guter Düngung und spezieller Pflege sogar 5m) eingenommen und leuchtet nun in prächtigen Farben.
Sonnenblumen sind meist unverzweigt, also sie bilden bloß einen Blütenkopf aus. Dieser jedoch erreicht stets eine gewaltige Größe mit einem Durchmesser von rund 40cm. Dadurch benötigt diese Pflanze auch viel mehr Energie als andere.
Symbolisch stehen die Blumen unter anderem für inneres Wachstum und für die Hippiebewegung.
Außerdem wird sie gerne auch in der Kunst verwendet. Vincent van Gogh erschuf viele berühmte Werke der leuchtenden Pflanze.
Die Pflanzen finden ihren Ursprung in Nordamerika bzw. Mexiko. Wegen ihres Öls werden sie aber sehr geschätzt und sind nun weltweit zu finden.
 - Leuchtende Sonnenblumen
Gerade im Herbst strahlen die Sonnenblumen mit ihren gelben Farben.
Schon seit vielen Jahren erinnert sie mit ihrem großen, leuchtenden Blütenkopf an den Sommer und seine strahlende Wärme.
Daher ist die Sonnenblume immer eine gute Sorte zum Verschenken.
 - © Ulrich Kamp / www.pixelio.de
Diese Pflanze wird in vielen Bereichen genutzt und hat somit eine hohe Bedeutung.
Einige Beispiele der Nutzung: - Schmiermittel, Weichmacher
 - Sonnenblumen Pflegehinweise
Sehr oft und gerne wird diese Pflanze als Zierpflanze bzw. für dekorative Zwecke genutzt, da sie jedem Raum tolle Farben verleiht und auf den Sommer aufmerksam macht.
Um die Sonnenblume möglichst lang am Leben zu halten, sollte sie einen sonnigen Platz, beispielsweise am Fenster, einnehmen, und sollte in einer Vase mit Wasser stehen. Je sauberer das Wasser in der Vase, desto länger hält die Blume. Daher ist es vorteilhaft, die unteren Blätter zu entfernen, um Fäule zu vermeiden. Nach 2-3 Tagen sollte man das Wasser in der Vase wieder wechseln, um stets sauberes Wasser zu garantieren.
Ein paar Tipps zur Haltbarkeit: Blumenfrischhaltemittel nähren die Blumen und desinfizieren das Wasser. Man muss allerdings nicht gerade auf chemische Mittel zurückgreifen, sondern kann auch mit einem Spritzer Essig, Öl oder Zitronensatz dagegenwirken. Diese Substanzen erhöhen die Haltbarkeit.
Notfall-Tipp für welke Sonnenblumen:
Wenn die Sonnenblumen Ihre Köpfe hängen lassen, können die Stiele für eine halbe Stunde in kochendes Wasser gelegt werden. Dadurch öffnen sich die Wasserkanäle der Sonnenblumen wieder, sodass die Sonnenblumen wieder ausreichend Wasser aufnehmen können. Die Sonnenblumen richten sich wieder auf und bleiben noch lange frisch.
Dekoidee: Wenn ein Hochzeitstermin in den Herbst fällt, eignet sich die Sonnenblume auch wunderbar als Ringkissen für die Trauringe.
 - Sonnenblumen
 - Sonnenblume
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