Viele eingefleischte Grillfreunde schwören auf das Grillen mit Holzkohle, da diese dem Grillgut einen einzigartig rauchigen Geschmack verleiht. Außerdem sind Holzkohlegrills flexibel einsetzbar und leicht zu beschaffen.
Die billigsten Holzkohlegrills gibt es als Einweggrills schon ab 3 Euro und als Camping-Grills schon ab 10 Euro im Baumarkt oder an der Tankstelle. Aber auch im hochwertigen Segment gibt es eine große Auswahl, zum Beispiel in Form von Edelstahlgrills oder Kugelgrills. Und natürlich wird auch der Gartenkamin in Deutschland meist mit Grillkohlen oder Grillbriketts befeuert.