Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Gouda in ca. 20 Würfel schneiden. Hackfleisch mit Quark, Salz, Pfeffer und Senf vermischen. Jedes Goudastückchen mit Hackfleisch umhüllen und mit Öl bestreichen. Auf einer gefetteten Grillpfanne ca. 15 bis 20 Min. grillen und dabei immer wieder wenden.
Tipp: Gesund und außerdem schneller grillt es sich auf schwarz beschichteten Grillpfannen von Toppits (Fix-Grillpfanne). Die Grillpfanne verhindert, dass Fett in die Glut tropft und sich gesundheitsschädigende Benzpyrene bilden. Die schwarze Beschichtung an der Unterseite macht die Grillpfanne schneller: Sie zieht die Hitze an, die Garzeit verkürzt sich dadurch um bis zu 30 Prozent.
Pro Portion: 2089 kj / 499 kcal, 38 g EW, 38 g F, 1 g KH
