Gerade die Herren sind zumeist durch lecker zubereitetes Steak zu begeistern. Kombiniert mit etwas Gemüse oder Salat macht ein Steak mit Kartoffelkruste, zubereitet wie in dieser Anleitung, richtig was her. Dabei ist es schnell und einfach hergestellt.
Auch Vegetarier können dieses Rezept für ihre Zwecke nutzen. Möchten Sie lieber kein Fleisch auf dem Teller haben, können Sie die Steaks einfach durch Tofu ersetzen. Es dient als pflanzlicher Fleischersatz und ist außerdem kalorienärmer als Steak. Da Tofu nicht viel Eigengeschmack hat, sollten Sie jedoch darauf achten, es ordentlich zu würzen.
Eine detaillierte Anleitung für das Steak mit Kartoffelkruste fanden wir in diesem Video:
Lust auf ein bisschen Griechenland auf dem Teller? Für alle Vegetarier oder für jene, die gerne einmal das traditionelle, griechische Gericht Moussaka ohne Fleisch ausprobieren möchten, eignet sich diese Anleitung.
Die Hauptbestandteile dieses Gerichts, Champignons, Aubergine und Kartoffeln, sind auch ohne Probleme im winterlichen Februar erhältlich. In diesen Auflauf verwandelt bringen die einfachen Zutaten jedoch gleich ein bisschen mediterranen Flair auf den Tisch – genau das richtige für einen romantischen Abend zu zweit.
Wer nicht auf die Fleischeinlage verzichten kann oder möchte, darf natürlich statt dem erwähnten Sojagranulat auch Hackfleisch, traditionellerweise vom Lamm, verwenden.
Die detaillierte Videoanleitung zum vegetarischen Moussaka:
Manchen Lebensmitteln sagt man nach, sie stünden etwas mehr im Zeichen der Liebe als andere. Der Verzehr von Vanille, Chilli und Co. soll angeblich die Lust steigern – was sie zu perfekten Zutaten für ein Liebesdinner macht.
Wem der große Partytopf Chilli con Carne für ein romantisches Abendessen zu zweit vielleicht doch etwas fehlplatziert erscheint, sei dieses Rezept ans Herz gelegt: 
Joghurtmousse mit Chillitomaten. Diese einfache und doch wirkungsvolle Mischung aus mildem Joghurt und einer frischen Paprika-Tomaten-Chilli-Mischung eignet sich super als Einleitung für Ihre kulinarische Valentinstags-Überraschung.
Das nächste Rezept in unserer Sammlung zum Thema Kochen am Valentinstag dient nicht nur als leckerer Nachtisch für Ihr Menü, sondern eignet sich auch wunderbar als Geschenk für den oder die Liebste(n).
In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie ganz einfach und schnell vegane Schoko-Muffins mit Vanillecreme und Erdbeeren herstellen können. Die vegane Herstellungsweise verzichtet komplett auf tierische Produkte wie Milch und Eier, weshalb sich dieses Rezept nicht nur für Veganer, sondern auch für Allergiker gut eignet.
Videoanleitung für Schokomuffins:
Die leuchtend roten Erdbeeren mit ihrem sinnlich-süßen Geschmack sind ebenfalls eine wunderbar zum Valentinstag passende Frucht. Je nachdem, wie man sie kombiniert, kann man sie in den verschiedensten Vor-, Haupt- und Nachspeisen unterbringen. Egal, ob als Zutat zum Salat mit einem ausgefallenen Dressing, als Teil der Füllung fürs Filet im Hauptgang oder klassisch im Nachtisch – mit dem passenden Rezept haben Sie viele Möglichkeiten, Ihre Liebsten mit den roten Beeren zu verwöhnen. Im folgenden Video wird ein ganzes 3-Gänge-Menü mit Erdbeeren vorgestellt, welches Sie Zuhause einfach Schritt für Schritt mitkochen können.
Noch eine tolle Koch-Idee, die sich sowohl als Nachtisch für Ihr Valentinstag-Dinner, als auch als Geschenk eignet: Selbst gemachte Pralinen. Schokolade kommt immer gut an, kann jedoch auch schnell einfallslos wirken. Dadurch, dass Sie die kleinen Leckereien selbst herstellen, haben sie sofort einen anderen Wert. Stundenlange Feinarbeiten in der Küche zeigt Ihren Lieben, dass Sie sich ganz besonders viel Mühe für sie geben. In diesem Video finden Sie eine Anleitung, wie Sie selbst Pralinen machen können.
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