bbs/Tr. Das Jahr neigt sich dem Ende und wie immer stellt sich die Frage: Wohin zu Silvester? Verlegen Sie die Party doch einfach in die eigenen vier Wände und laden Sie Ihre Freunde zu sich nach Hause ein. Damit auch Sie die Feier in vollen Zügen genießen können und den Abend als Gastgeber nicht in der Küche verbringen, empfiehlt es sich, unkomplizierte und gut vorzubereitende Gerichte auszuwählen.
Die meisten denken dabei sofort an die Klassiker Fondue oder Raclette – eine Wahl, die die Gäste nicht überraschen dürfte. Wie wäre es dagegen mit einem Buffet? Hier ist für jeden etwas dabei, die gesamte Nacht hindurch kann geschlemmt werden und mit der Wahl der richtigen Rezepte lässt es sich mühelos vorbereiten.
Auf dem Buffet findet alles Platz, was Genuss verspricht. Besonders lecker und variantenreich lassen sich Gerichte mit Milch und Milchprodukten zubereiten: Spinatcremesuppe, Schweinerolle in Milch, Brottaler mit Lachscreme, bunte Gemüsesticks mit Paprika-Gurken-Dip, leichte Süßspeisen mit Kompott – die Milch ist ein Allrounder. Nach dem Essen beeindrucken cremige Milch- oder Sahnecocktails die Gäste und heben die Laune. Die Cocktails lassen sich je nach Geschmack mit oder ohne Alkohol kreieren, frisch und saftig mit Früchten mixen oder süß und winterlich mit Zimt und Nougat verfeinern.
