Getränke

Kaffeemaschine entkalken und reinigen

Kaffeemaschine entkalken und reinigen – Anleitung für Vollautomat und Filtermaschine

Benötigte Hilfsmittel:

Sofern Sie weder der Tee-Fraktion angehören, noch Liebhaber von Instantkaffee sind, befindet sich in Ihrem Inventar höchstwahrscheinlich eine Kaffeemaschine.

Nach einigen Brühvorgängen setzen sich in der Maschine unschöne Kalkablagerungen und alte Kaffeeöle fest, die für einen bitteren Geschmack sorgen und auf Dauer die Leitungen verstopfen. Gesundheitsschädlich wird es, wenn sich Keime in den Ablagerungen einnisten oder der feuchte Kaffeesatz zu Schimmelbildung führt. Das Kaffeepulver sollten Sie daher nach jedem Einsatz direkt entsorgen und den Behälter trocknen.

Besonders der Kaffeevollautomat mit vielen Einzelkomponenten und zusätzlichem Milchbehälter benötigt regelmäßige Pflege. Einmal in der Woche sollten Sie, unabhängig vom Modell, Ihre Kaffeemaschine reinigen und entkalken. So bleiben Ihnen nicht nur Reparaturkosten oder gar eine Neuanschaffung durch verkalkte Leitungen erspart, ihr Getränk behält auch seinen guten Geschmack.

Nur eine saubere Kaffeemaschine sorgt für einen vollen Kaffeegenuss. Kalk und Ablagerungen können mit der Zeit nicht nur den Geschmack Ihres Lieblingsgetränks beeinträchtigen sondern auch zu Schimmel im Gerät führen. Eine regelmäßige Entkalkung und Reinigung ist daher auch aus gesundheitlichen Gründen ratsam. Eine Anleitung und Tipps für Hausmittel finden Sie hier.

Kaffeevollautomat entkalken und reinigen

Ein moderner Kaffeevollautomat kredenzt Ihnen neben Kaffee auch Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. Daher verfügt die Maschine zusätzlich über einen Milchbehälter und eine Milchdüse.

Diese Teile sind besonders anfällig für Keimbildung und Verkrustungen durch Milchreste. Wasserbehälter, Leitungen und Kaffeedüse hingegen verschmutzen ohne regelmäßige Pflege durch Kalk und Kaffeereste.

Schritt 1: Behälter und Gehäuse reinigen

Milchbehälter und Aufschäumer sollten Sie nach jedem Einsatz gründlich reinigen. Wischen Sie die Teile mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel ab und entfernen Sie die Reste des Reinigers mit klarem Wasser. Anschließend mit einem Küchenhandtuch trocknen. Bei manchen Kaffeevollautomaten können die Düsen zur Reinigung einfach ausgeklickt werden.

Auch Wasser- und Satzbehälter sollten aufgrund der für Keime günstigen, feuchten Begebenheiten täglich mit klarem Wasser und Reinigungsmittel gesäubert und anschließend getrocknet werden. Den Kaffeesatzbehälter entleeren Sie am Besten nach jedem Einsatz, so können sich keine Keime in der Maschine ausbreiten.

Kaffeesatz nach jedem Brühvorgang entsorgen.
Kaffeesatz nach jedem Brühvorgang entsorgen.
Düse zum Reinigen wenn möglich abnehmen.
Düse zum Reinigen wenn möglich abnehmen.

Schritt 2: Reinigungs- und Entkalkungsprogramm starten

Kaffeevollautomaten verfügen über ein Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, das einmal wöchentlich durchgeführt werden sollte.

Vor dem Start des jeweiligen Programms, geben Sie einfach einen Reinigungstab oder Entkalkungsmittel in den Wasserbehälter und folgen den Herstellerangaben oder der Anleitung auf dem Display. Kaffeeöle und Kalk haben so keine Chance sich fest zu setzen.

Reinigungsmittel oder Entkalker einfüllen
Reinigungsmittel oder Entkalker einfüllen
Programm wählen und Anleitung folgen
Programm wählen und Anleitung folgen

Für das Reinigungsprogramm sind die vom Hersteller empfohlenen Tabs am Besten geeignet. Für das Entkalken und Säubern des Gehäuses und der Behälter können sie statt chemischer Reinigungsmittel auch auf die in unseren besonderen Tipps aufgeführten Hausmittel zurück greifen.

Einzelteile der Maschine abspülen und trocknen
Einzelteile der Maschine abspülen und trocknen
Kaffeegehäuse auch von Innen reinigen
Kaffeegehäuse auch von Innen reinigen

Filterkaffeemaschine entkalken und reinigen

Zum Entkalken einer Filterkaffeemaschine eignen sich im Handel erhältliche Entkalkungsmittel oder unsere unten aufgeführten Hausmittel.

Schritt 1: Entkalkungsmittel einfüllen

Geben Sie den Entkalker gemäß der Anleitung in den Wasserbehälter und lassen Sie in ein paar Minuten einwirken.

Legen Sie einen sauberen Kaffeefilter ein und stellen Sie die Kanne darunter.

Neuen Kaffeefilter einlegen
Neuen Kaffeefilter einlegen
Entkalker und Wasser einfüllen
Entkalker und Wasser einfüllen

Schritt 2: Maschine einstellen

Lassen Sie die Maschine anschließend dreimal durchlaufen. Beginnen Sie den ersten Durchlauf mit dem Entkalker-Wasser-Gemisch, für die nachfolgenden Brühvorgänge den Wasserbehälter komplett mit klarem Wasser füllen.

Der Filter muss nicht gewechselt werden. Der gelöste Kalk sammelt sich im Kaffeefilter und das klare Wasser spült das Entkalkungsmittel aus den Leitungen.

Klares Wasser nachfüllen und erneut laufen lassen
Klares Wasser nachfüllen und erneut laufen lassen
Maschine mit Entkalker-Wasser-Gemisch einstellen
Maschine mit Entkalker-Wasser-Gemisch einstellen

Schritt 3: Einzelteile der Kaffeemaschine reinigen

Um die einzelnen Komponenten der Filtermaschine anschließend zu reinigen, entfernen Sie den Einsatz für den Kaffeefilter aus der Maschine und säubern Sie die einzelnen Teile gründlich mit klarem Wasser und Spülmittel.

Anschließend alles trocknen und wieder zusammen bauen.

Einzelteile spülen und trocknen
Einzelteile spülen und trocknen
Gehäuse der Maschine reinigen
Gehäuse der Maschine reinigen

Hausmittel zum Kaffeemaschine reinigen

Gehäuse und Behälter beider Modelle können Sie entweder mit Spülmittel oder einem Soda-Wasser-Gemisch säubern und anschließend abspülen.

Bei der Filtermaschine können Sie ein herkömmliches Entkalkungsmittel auch durch eines der unten aufgeführten Hausmittel ersetzen. Die Mischung wie angegeben in den Wasserbehälter geben und die Maschine gemäß oben angegebener Anleitung entkalken.

  • Essig: Eine Tasse Apfelessig oder Essigessenz und zwei Tassen Wasser in den Wassertank geben. Kaffeemaschine anschalten, kurz laufen lassen und ausschalten. Das Mittel in den Leitungen etwa 15 Minuten einwirken lassen. Dann den Rest durch laufen lassen und wie oben fort fahren. Bei hartnäckigen Verschmutzungen Konzentration erhöhen.
  • Zitronensäure: Ein Teelöffel Zitronensäure in einem halben Liter Wasser lösen und wie beim Entkalken mit Essig vorgehen.
  • Backpulver: Ein Päckchen Backpulver in heißem Wasser auflösen und kurz abkühlen lassen. Dann Flüssigkeit in den Tank geben und 15 Minuten einwirken. Anschließend Kaffeemaschine einschalten und Leitungen durchspülen. Fortfahren wie in obiger Anleitung.
  • Aspirin: Eine lösliche Aspirintablette in den gefüllten Wassertank geben. Wenn es aufhört zu schäumen, Maschine einschalten und anschließend zweimal mit klarem Wasser nachspülen.
  • Amidosulfonsäure: Die geschmacksneutrale Säure eignet sich durch Ihre hohe kalklösende Wirkung auch zum entkalken Ihres Kaffeevollautomaten. Dafür lösen Sie etwa 10 – 15 Gramm in einem Liter Wasser und geben die Mischung in den Wassertank. Beim Vollautomaten starten Sie das Entkalkungsprogramm, die Filtermaschine wird einfach eingeschaltet.
  • Kein Natron! In manchen Foren wird Natron als Hausmittel zur Reinigung von Kaffeemaschinen empfohlen.
  • Da es sich bei Natron um keine Säure handelt, können vorhanden Kalkablagerungen nicht gelöst werden. Natron ist zur Reinigung der Kaffeemaschine daher ungeeignet.

Autor: Yvonne Bräunig

Bildnachweise:

  • alle Bilder: Yvonne Bräunig