Tagetes eignen sich auch für Menschen ohne den "grünen Daumen". Wenn man es genau nimmt, müssen Sie nur ein Mal Tagetes als fertig aufgeblühte Pflanze oder dessen Samen kaufen - in den Folgejahren können Sie von den Blütensamen leben die Ihre eigene Tagetes produziert hat und sich daraus ständig neue Tegetes züchten.
Am besten beginnen Sie im Zwischen Januar / März mit dem Tagetes aussäen. Dazu geben Sie einfach die Samen in verschiedene Blumentöpfen oder Saatschalen mit gedüngter Erde und wässern diese täglich. Zu Beginn sollten die Blumentöpfe im Zimmer auf der Fensterbank stehen, damit sie möglichst viel Licht bekommen, aber noch nicht den Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Am besten ist eine Temperatur von 18 Grad. Wenn die Pflanzen ca. 5 bis 10 cm groß sind, können Sie in den Garten umgesiedelt werden.
Alternativ können Sie die Tagetessamen auch ab Ende April direkt in den Garten aussähen. Somit ersparen Sie sich das umpflanzen, müssen aber noch etwas auf die volle Blütenpracht warten.
Sie haben richtig gelesen. Die wenigsten wissen, dass einige der Tagetes-Blüten auch zum Verzehr geeignet sind. Dabei ist es jedoch wichtig, sich für die richtige Sorte zu entscheiden, da die anderen Sorten bitter und ungenießbar sind. Wir geben Ihnen hier eine kleine Einführung, welche Sorten Sie essen können und wonach sie schmecken:
- Tagetes filifolia: Ist aufgrund des Geschmacks auch unter dem Namen Lakritztagetes bekannt
- Tagetes minuta: Die Hot Mexican ist auch unter dem Namen "Mexikanische Gewürztagetes" bekannt. Ihre Blüten Duften sehr stark nach Anis und Waldmeister. Die grünen Blätter sind etwas milder im Geschmack. Sowohl Blüten als auch Blätter eignen sich zum verfeinern von Saucen, Salaten und zur ansprechenden Dekoration. Derzeit ist sie noch ein Geheimtipp und wird vorwiegend in Peru zum Würzen verwendet.
- Tagetes tenuifolia: Hat verschiedene Untersorten und schmeckt je nach Sorte nach Organen (Luna Orange) oder nach Zitronen (Luna Lemon)
Die Samen der Tagetes sind schwarz und länglich. Nachdem die Blüte verwelkt ist, trocknet der Blütenkopf komplett aus, so dass Sie den Kopf einfach vom Stängel abbrechen können. Diese Blütenköpfe Lagern Sie anschließend einfach, bis sie komplett ausgetrocknet sind.
Nach einer Woche können Sie die Samen mit der Hand aus dem Blütenkopf entnehmen, oder verwenden unseren Heimwerker-Trick
Natürlich können Sie jeden Blütenkopf einzeln in die Hand nehmen und die 10-20 Samen mit Daumen und Zeigefinger herausziehen. Da mehrere Tagetes in einer Saison aber viele hundert Blüten produzieren, wird das mit der Zeit sehr aufwendig.
- Wer den meditativen Charakter dieser Aufgabe scheut, kann alle Samen einfach in eine Plastiktüte geben (oder Müllbeutel), diesen mit Luft aufblasen und verschließen.
- Anschließend schütteln Sie den Müllbeutel mit den gefüllten Blütenköpfen eine Minute lang hin und her. Nach dieser Zeit sind alle Samen aus den Blütenköpfen heraus gelöst.
- Zuletzt leeren Sie den Müllbeutel über einen groben Sieb aus, um die wertvollen Samen von den nutzlosen Blütenhüllen zu trennen.
Fertig.
Die Samen können Sie bis zum nächsten Frühjahr lagern und ab April dann wieder in gut gedüngte Erde zur Aufzucht geben.
