Heißluftfritteusen sehen teilweise aus wie eine klassische Fritteuse, doch – wie der Name schon verrät – sie bereiten das Essen mit Heißluft zu. Die Helfer sind außerdem etwas größer und haben einen moderneren Aufbau als handelsübliche Fritteusen. Der wesentliche Unterschied zur klassischen Fritteuse besteht also darin, dass Sie in der Heißluftfritteuse beispielsweise Pommes zaubern können – bloß ohne die Zugabe von Fett. Dabei bleiben die Speisen dennoch aromatisch. Die Heißluftfritteuse kann sogar noch mehr. Sie kann auch backen, rösten, braten und grillen. In diversen Tests zu Heißluftfritteusen im Internet lässt sich herausfinden, dass das Funktionsprinzip immer gleich ist: Die Geräte haben im Inneren einen Ringheizkörper und einen Ventilator. Ein heißer Luftstrom zirkuliert ständig um das Gargut und erhitzt es. Das ist fast wie im Heißluftbackofen.
Worauf es technisch ankommt, wenn Sie eine Heißluftfritteuse kaufen, hat die Redaktion von Heimwerker.de in der folgenden Kaufberatung 2021 zusammengefasst.
Es gibt zwei Typen von Airfryern, die sich lediglich in der Bauweise jedoch nicht im Funktionsprinzip unterscheiden.
| Art der Heißluftfritteuse | Merkmale |
|---|---|
| Heißluftfritteuse mit Deckel
|
|
| Heißluftfritteuse mit Schublade
|
|
Große Unterschiede zwischen den verschiedenen Geräten gibt es keine. Vom Funktionsprinzip sind sie genau gleich. Preisunterschiede ergeben sich aus dem Funktionsumfang:
Eine Heißluftfritteuse ermöglicht die fettfreie Zubereitung von Pommes mit einer Leistung von ca. 1.700 Watt. Auch Hähnchenschenkel lassen sich somit energieeffizienter garen als im Backofen.
Heißluftfritteusen sind sehr vielseitig einsetzbar und helfen sogar beim Stromsparen. Das berichten Nutzer in diversen Heißluftfritteusen-Tests im Internet und nennen diese Beispiele der Anwendung:
Kleinere Gerichte lassen sich darin genauso schonend wie im Backofen zubereiten, bei viel geringerem Stromverbrauch. Die Geräte können Speisen backen und rösten, ähnlich wie ein Grill- oder Minibackofen, nur schneller. Beim reinen Frittieren verbessert die Zugabe von etwas Fett den Geschmack. Gebackene Pommes schmecken im Vergleich zu den Pommes frites doch etwas anders. Fett ist ein Aromaträger und sorgt für knusprige Bräune.
Die Stiftung Warentest kürte im Jahr 2018 vor allem die Produkte zu Heißluftfritteusen-Testsiegern, die gute Pommes zubereiteten. Beim Zubereiten von Muffins, Hähnchenschenkeln und Gemüse notierten die Verbraucherschützer bei Tefal, Severin und Russel Hobbs vor allem Nachholbedarf in puncto Optik und Geschmack.
Wichtiger Tipp zur Zubereitung von der Heimwerker.de-Redaktion: Viele Tiefkühlprodukte, wie Tiefkühl-Pommes oder Fischstäbchen, enthalten bereits Fett. Hier ist keine zusätzliche Fettgabe erforderlich.
Mit Heißluftfritteuse-Rezepten bereiten Sie Ihre Mahlzeiten gesund und schonend zu. Wichtige Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten. Zudem ist die Zubereitung sicher und schnell. Es spritzt kein Fett und es bleiben keine Rückstände übrig. Insgesamt arbeiten Heißluftfritteusen energiesparend und mit einer wesentlich kürzeren Garzeit. Der speziellen Heißluftfritteuse-Garzeiten-Tabelle können Sie die jeweiligen Zeiten für die verschiedensten Lebensmittel entnehmen. Vorheizen ist nicht notwendig. Das Reinigen geht sehr einfach. Sie müssen auch kein verbrauchtes Öl entsorgen.
Die bekannten Hersteller von Elektro-Hausgeräten haben fast alle auch eine Heißluftfritteuse im Angebot. Besonders überzeugend sind laut diversen Testberichten im Internet die Heißluftfritteuse von Kochwerk, die Heißluftfritteuse von Quigg, die Heißluftfritteuse von Princess und natürlich die bekannten Marken wie Tefal, die Heißluftfritteuse Philipps oder die Heißluftfritteuse Gourmet maxx. Auch Medion, Silvercrest, Klarstein und Severin kommen in diversen Airfryer-Tests im Internet bei den Nutzern sehr gut an.
Welches Heißluftfritteusen-Angebot Sie letztendlich auswählen, sollte in erster Linie mit der Qualität und der Ausstattung zusammenhängen und nicht mit einem bestimmten Markennamen.
Wenn Sie regelmäßig für viele Personen kochen, lohnt sich eine Heißluftfritteuse XXL, für den Singlehaushalt genügt eine kleine Heißluftfritteuse. Vor allem kleinere Modelle zählen häufig zu den günstigen Heißluftfritteusen, die Sie auch bei Discountern wie Aldi oder Lidl kaufen können.
Wenn Sie gerne und viel experimentieren beim Kochen, brauchen Sie keine digitale Heißluftfritteuse mit vielen Programmen. Was bei der Entscheidung für eine bestimmte Marke helfen kann, sind die Heißluftfritteuse-Erfahrungen anderer Nutzer.
Für einen Singlehaushalt ist eine kleine Heißluftfritteuse ausreichend. Um eine Familie satt zu bekommen, brauchen Sie eine XXL-Heißluftfritteuse.
Es gibt ein paar grundlegende Fragen, die Sie vor der Kaufentscheidung beantworten sollte, beispielsweise welche nützlichen Features Sie wirklich brauchen oder wie groß der Garraum sein soll.
Je nachdem, wie groß das Fassungsvermögen Ihrer Heißluftfritteuse ist, können Sie größere oder nicht so große Mengen an Lebensmittel in einem Arbeitsgang garen.
Für Singles oder Paare sind Geräte ausreichend, deren Garkorb 1,5 Liter Füllvolumen hat, wie die Heißluftfritteuse von Tefal oder die Philips-Heißluftfritteuse. Familien brauchen eine größere Heißluftfritteuse, wie die Heißluftfritteuse Gourmet Maxx mit einem Volumen von 2,5 Litern oder die Heißluftfritteuse XXL mit 5 Litern Fassungsvermögen.
Durch zu hohe Temperaturen kann die Elektronik in den Geräten beschädigt werden. Deshalb sind die Fritteusen mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der das Gerät automatisch abschaltet.
Bei den meisten Modellen können Sie die Temperatur im Bereich von 80 bis 200 Grad exakt einstellen.
Einige Modelle haben sogar einen 40-Grad-Modus, mit dem sich Speisen warmhalten lassen, wie beispielsweise die Heißluftfritteuse von Philips.
Andere Modelle haben Automatikprogramme, die in der Anwendung diese Vor- und Nachteile haben:
Wie alle Haushaltsgeräte sollte sich auch die Heißluftfritteuse grundsätzlich leicht bedienen lassen, fordern Nutzer in diversen Heißluftfritteusen-Tests im Internet. Einige Heißluftfritteusen haben hierfür beispielsweise eine Programmautomatik. Damit ist es nicht notwendig, dass Sie das Gerät für den optimalen Bräunungsgrad manuell einstellen müssen. Sie stellen einfach das jeweilige Programm für das gewünschte Rezept ein. Das Ergebnis sind knusprige Heißluftfritteusen-Pommes oder andere Speisen.
Mithilfe eines Timers können Sie die Temperatureinstellung selbst vornehmen. Die Heißluftfritteuse von Quigg ist damit ausgestattet. Diese Funktion erlaubt es Ihnen, auch eigene Heißluftfritteusen-Rezepte auszuprobieren.
In einigen Heißluftfritteusen können Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig Lebensmittel zubereiten. Ideen für Heißluftfritteusen-Rezepte dieser Art können Sie in Apps nachschlagen.
Beim Airfryer, der Heißluftfritteuse von Tefal, können Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig frittieren. Damit ist es möglich, verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten, beispielsweise auf einer Ebene das Fleisch, auf einer zweiten das Gemüse und auf einer weiteren die Pommes.
Bei einigen Fritteusen müssen Sie den Garkorb hin und wieder schütteln, damit alles knusprig wird. Die Heißluftfritteuse mit Rührarm erledigt das selbst und wird aufgrund dieser Besonderheit gerne in der Kategorie der besten Heißluftfritteusen verortet.
Wenn Sie beim Garprozess die Kontrolle behalten wollen, sind Heißluftfritteusen mit eine transparenten Sichtfenster genau richtig. Das ist besonders bei Mehr-Ebenen-Modellen ein sinnvolles Feature. Darüber hinaus wirkt sich das „Guckloch“ auch positiv auf den Stromverbrauch aus. Da Sie durch das Sichtfenster Ihr Gericht im Blick haben, müssen Sie den Deckel nicht öffnen – so geht auch keine teuer bezahlte Leistung verloren, was wir von der Redaktion von Heimwerker.de als klaren Vorteil in puncto Energieeffizienz werten.
Durch diverses Zubehör können Sie die Einsatzmöglichkeiten einer Heißluftfritteuse deutlich steigern. Mit einem Gitter oder mit Spießen lässt sich Schaschlik sehr schonend zubereiten.
Zubehör kann den Funktionsumfang einer Heißluftfritteuse erheblich erweitern. Beim Kauf sollten Sie darauf achten, dass das ausgewählte Zubehör auch zu Ihrer Heißluftfritteuse passt. Zu vielen Modellen gibt es Kuchenformen, eine Brotbackkorb, eine Pizzapfanne, eine hitzebeständige Silikonmatte, einen Grillrost, Metallhalter für das Kochen auf mehreren Ebenen oder Grillspieße. Damit wird aus Ihrer Fritteuse ein vielseitiges Küchengerät. Gerade bei einer Heißluftfritteuse mit 5 l Fassungsvermögen, ergeben sich mit dem richtigen Zubehör viele Möglichkeiten.
Heißluftfritteusen brauchen zwar nicht viel Fett, dennoch ist es wichtig, alle Teile, die sich im Innenraum befinden, und auch den Innenraum selbst, gründlich zu reinigen, nachdem Sie die Fritteuse benutzt haben. Das geht am einfachsten, wenn sich alle Teile leicht herausnehmen und in der Spülmaschine reinigen lassen.
Der Hersteller DeLonghi liefert passende Rezepte via App. Auch online lassen sich diverse Ideen für Gerichte aus der Heißluftfritteuse finden.
Einige Hersteller haben sich dem Trend der Zeit angepasst und bieten zu ihren Geräten auch eine passende Heißluftfritteusen-Rezepte-App an. Dort finden Sie viele wertvolle Tipps und Hinweise zu Ihrer Heißluftfritteuse und vor allem gibt es dort viele leckere Rezepte, wie beispielsweise in der App zur Heißluftfritteuse von DeLonghi.
Die meisten Heißluftfritteusen sind recht große Geräte, die auf der Arbeitsplatte direkt ins Auge fallen. Sie sind meist in Schwarz gehalten. Es gibt auch einige Modelle der Heißluftfritteuse in Weiß.
Wenn Sie in Ihrem Haushalt Wert auf gesundes Essen legen, ist eine Heißluftfritteuse ein guter Helfer. Durch das schonende Garen bleiben wichtige Nährstoffe und Vitamine erhalten. Der Fettgehalt frittierter Speisen reduziert sich auf ein Minimum. Das spart viele Kalorien.
Helfen Sie anderen Lesern von heimwerker.de und hinterlassen Sie den ersten Kommentar zum Thema Heißluftfritteuse Vergleich 2021.