Jagdmesser Vergleich 2023

Bei der Beurteilung von Jagdmessern kommt der Qualität der Klinge höchste Priorität zu. Aus diesem Grund fokussiert sich auch ein aussagestarker Jagdmesser-Vergleich regelmäßig auf dieses Produktmerkmal.

1.1. Das Leistungsspektrum: Gute Klingen machen Jagdmesser zu hervorragenden Allround-Werkzeugen

Die Klinge eines empfehlenswerten Jagdmessers sollte so scharf sein, dass Sie damit mühelos

• die Haut des erlegten Wilds abziehen,
• Knochen durchtrennen,
• weitere Outdoor-Arbeiten, wie zum Beispiel Schnüre zerschneiden oder Buschwerk kürzen

können. Aufgrund ihrer präzisen Schneideeigenschaften erfreuen sich Jagdmesser auch bei anderen Naturliebhabern und Outdoor-Sportlern, insbesondere Anglern, Seglern oder Bergsteigern, großer Beliebtheit.

1.2. Die Länge der Klinge – auf keinen Fall zu kurz

Damit Ihr neues Jagdmesser diese anspruchsvollen Aufgaben erfüllen kann, sollte seine Klinge ausreichend lang sein. Als Faustregel können Sie sich dabei an der Vorgabe orientieren, dass die Messerklinge mindestens 8 bis 10 Zentimeter messen sollte.

Passionierte Jäger schaffen sich häufig auch gleich zwei Jagdmesser an: ein kleines Jagdmesser für feine, eher filigrane Arbeiten und ein großes Jagdmesser, das mit einer Schneide von über 20 oder sogar 30 Zentimetern Länge ausgestattet ist und sich zum Abstechen ausgezeichnet eignet.

1.3. Das Material der Klinge: Stahl in verschiedenen Qualitäten

Wenn Sie ein Jagdmesser kaufen möchten, sollten Sie sich ausschließlich für Varianten aus exklusivem Stahl entscheiden. Dieses Material zeichnet sich dadurch aus, dass es seine scharfe Kante lange behält, widerstandsfähig gegen Korrosion ist und darüber hinaus eine ausreichende Stärke besitzt, um das Messer als Hebel verwenden zu können.

Für diesen Zweck kommen die folgenden Stahlarten infrage:

Wenn Sie sich für ein Damast-Jagdmesser entscheiden, gehen Sie auf Nummer sicher. Seit einigen Jahren gelten japanische Jagdmesser als echter Geheimtipp. Es handelt sich dabei um handgefertigte Jagdmesser aus exklusivem Damast-Stahl. Diese Messer-Unikate sind auch als Stahl-Einhandmesser erhältlich.

1.4. Die Form der Klinge: Drop Point bewährt sich für jagdliche Zwecke

Grundsätzlich können Messer, die in der Natur zum Einsatz kommen, verschiedene Klingenformen besitzen. Dazu zählen Skinner, Clip Point und Drop Point. Jäger bevorzugen in aller Regel Drop-Point-Modelle.

Als charakteristisches Merkmal weist dieser Klingentyp eine zur Spitze hin konvex (also nach außen gebogene) Messerfläche auf. Mit Drop-Point-Messern lassen sich ausgesprochen saubere Schnitte erzielen.

1.5. Jagdklappmesser – die beliebte Alternative zu Messern mit fester Klinge

An der Frage, ob ein Jagdmesser klappbar sein sollte oder nicht, scheiden sich die Geister. Es existieren verschiedene Argumente, die für und gegen diese Produkteigenschaft sprechen:

Neben der Klinge spielen auch andere Produkteigenschaften in Tests von Jagdmessern eine wichtige Rolle. Eine gute Kaufberatung für Jagdmesser berücksichtigt diese, wobei es von Ihren individuellen Vorlieben sowie den geplanten Verwendungszwecken abhängt, welche Gewichtung die einzelnen Kategorien erhalten.

2.1. Der Griff: ergonomische Form und sicherer Halt

Bei einem Jagdmesser sollten Sie der Beschaffenheit des Griffs ausreichend Beachtung schenken. Nur wenn Sie das Messer fest und sicher halten, können Sie optimal damit arbeiten. Dafür sollte das Jagdmesser gut in Ihrer Hand liegen. Die Grifflänge hochwertiger Jagdmesser fällt unterschiedlich aus und liegt meist zwischen 10 und 13 Zentimetern.

Tipp: Damit Sie mit einem Jagdmesser hervorragend arbeiten können, sollte die Größe des Griffs zu Ihrer Hand passen. Aus diesem Grund sind Herren mit kleinen Händen und Damen gut beraten, sich für ein Modell mit kurzer Griffgestaltung zu entscheiden.

Außerdem ist es wichtig, dass Sie auch bei Nässe nicht vom Griff abrutschen können. Die folgenden Materialien erfüllen diese Anforderungen ausgezeichnet:

• Aluminium, das mit seinem geringen Gewicht punktet
• Hirschhorn, ein Material mit ausgezeichneter Optik und authentischem Look
• Holz, das sehr rustikal wirkt, bei dem allerdings die Oberfläche des Messergriffs nicht zu glatt sein sollte
• hochwertiger Kunststoff, der mit seinen unkomplizierten Pflegeeigenschaften überzeugt

2.2. Das Gewicht: So leicht wie möglich

Tests von Jagdmessern haben gezeigt: Je geringer das Gewicht Ihres Jagdmessers ausfällt, umso leichter lässt es sich handhaben. Auch wenn Sie ein Jagdmesser für den Outdoor-Bereich kaufen möchten, stellen Leichtgewichte eine hervorragende Empfehlung dar.

Es belastet Sie als Teil Ihrer Ausrüstung, die Sie im Rucksack oder direkt am Mann transportieren müssen, nur wenig. Das Gewicht eines Jagdmessers hängt maßgeblich von Material und Länge seiner Klinge ab. So kommen kurze Jagdmesser zum Teil auf ein Gewicht von unter 150 Gramm, während es längere Varianten auf deutlich mehr als 300 Gramm bringen.

2.3. Weitere Ausstattungsmerkmale: praktisch und sicher

Viele Jagdmesser besitzen eine zusätzliche Ausrüstung mit nützlichen Details, die Ihnen den Gebrauch des Werkzeugs erleichtern oder für mehr Sicherheit sorgen. Dazu gehören unter anderem

• ein Gürtelclip, mit dem Sie Ihr Messer so an Ihrer Hose befestigen können, damit Sie es stets griffbereit haben
• eine Lochung am Griffende, durch die Sie ein Sicherungsband ziehen können, um das Messer vor dem versehentlichen Verlieren zu schützen
• eine Messerscheide (meist aus robustem Echtleder), in der Sie Ihr Messer vor und nach dem Gebrauch verstauen können. Viele dieser Lederscheiden sind mit einer Schlaufe zum Befestigen am Gürtel oder Tragegurt versehen.

Auch das beste Jagdmesser kann seinen Zweck nur erfüllen, wenn Sie es fachgerecht schärfen. Wie oft dies erforderlich ist, hängt von der Art der Verwendung und dem Material der Klinge ab.

Um Ihr Jagdmesser zu schärfen, spannen Sie es zunächst fest in eine Schraubzwinge ein, sodass es keinerlei Spiel hat. Dann arbeiten Sie zunächst mit einem groben Wetzstein und schleifen eine deutlich sichtbare Kante.

Dabei müssen Sie das Messer wenden, um die Messerkante auf der Ober- und Unterseite zu schärfen. Ist die Klinge ausreichend entgratet, nehmen Sie mit einem anderen Wetzstein den Feinschliff vor.

Um kein Risiko beim Kauf eines Jagdmessers einzugehen, entscheiden Sie sich am besten für einen Artikel eines bewährten Markenproduzenten. So sind zum Beispiel die folgenden Modelle uneingeschränkt empfehlenswert:

• Puma-Jagdmesser der renommierten Manufaktur Solingen
• Damast-Jagdmesser von Böker
• spanische Celtibero-Jagdmesser