Edelstahl-Gasgrill Vergleich 2023

Ob Fleisch oder Gemüse: Die BBQ-Party in Ihrem Garten wird mit einem Edelstahl-Gasgrill ein voller Erfolg.

Edelstahl ist edler und macht auch optisch einen hochwertigeren Eindruck als pulverbeschichteter Stahl oder emaillierter Stahl, wie er bei gewöhnlichen Gasgrills vorzufinden ist. Allerdings kommt er immer silbrig-grau daher, wohingegen Grill mit anderen Stahlsorten auch bunt (oder schwarz) lackiert sein können.

Die Vorteile des Edelstahl-Grills machen sich vor allem dann bemerkbar, wenn das Gerät im Garten oder auf einer unüberdachten Terrasse steht. Edelstahl ist witterungsbeständig und resistent gegen Rost. Bedenken Sie jedoch: Es sind nicht immer ausnahmslos alle Teile aus Edelstahl gefertigt, weswegen der Grill nach dem Prinzip „Schwächstes Glied der Kette“ eben doch vereinzelt Rost ansetzen kann. Decken Sie ihn daher bei Nichtgebrauch mit einer Plane ab oder stellen Sie ihn im Geräteschuppen unter.

Nachteil dieser Bauweise: Die Modelle sind sehr schwer, bleiben nur selten unter 30 kg. Und die besten Edelstahl-Gasgrills wiegen gern um die 60 kg. Sie haben zwar einen sicheren Stand, lassen sich aber nur umständlich eine Kellertreppe hinuntertragen oder ähnliches. Immerhin: Alle Geräte, vom Edelstahl-Gasgrill-Testsieger bis zum letzten Platz, verfügten über Rollen zur besseren Beförderung. Sie werden auch als Grillwagen bezeichnet.

Was Edelstahl ausmacht: Durch die Verbindung von Chrom (mind. 10,5 %) und Sauerstoff bildet sich eine schützende Schicht, die Rost abweist. Durch eine Legierung mit Nickel wird die Witterungsbeständigkeit erhöht. Nur Edelstahl garantiert einen maximalen Gehalt an Phosphor und Schwefel von 0,025 %.

Der Gasgrill wird mit Propan- oder Butan-Gas betrieben. Propangas braucht einen höheren Druck, damit es flüssig bleibt und daher auch schwerere Gasflaschen. Dafür ist es auch bei Minusgraden einsetzbar – anders als Butan. In der Regle bieten die Hersteller Gas-Gemische an, um die besten Eigenschaften beider Gase zu vereinen.

Das Gas wird in Flaschen von 5 kg oder 11 kg verkauft und strömt durch kleine Schläuche zum Brenner. Dieser erhitzt die Grillfläche innerhalb kürzester Zeit auf die gewünschte Temperatur und Sie können sofort mit dem Barbecue loslegen. Eine Temperaturanzeige, wie sie bei vielen Grills vorhanden ist, hilft ihnen dabei.

Jetzt müssen Sie nur noch überlegen, ob Sie lieber direkt oder indirekt grillen möchten. Es handelt sich dabei um zwei unterschiedliche Varianten, auf die das Grillgut zubereitet werden kann. Wir haben die Methoden kurz für Sie zusammengefasst:

3.1. Hohe Leistung, hohe Temperatur

Je mehr Leistung, desto mehr Hitze: Die Angabe Watt verrät Ihnen, wie heiß der Gasgrill werden kann.

Die Leistung der verschiedenen Brenner wird in Watt gemessen. Kompakte Gasgrills haben üblicherweise knapp unter 10.000 Watt, teure Gasgrills bis zu 20.000 Watt. So viel Power wird aber nur für extrem hohe Temperaturen benötigt. Ein durchschnittlicher Anwender, der abends seine Familie mit dem Grill verköstigen will, kommt mit jeder Leistung aus.

Die Temperatur ist abhängig von der Anzahl der Brenner, die jeweils zur Gesamtleistung beitragen. Ausgenommen davon sind sogenannte Seitenbrenner, welche dafür verwendet werden, Töpfchen mit Soße oder ähnlichem warm zu halten. Ihre Leistung zählt auch nicht zur Gesamtleistung des Brenners hinzu, welche in der Tabelle am Textanfang angegeben ist.

Die Brenner bestehen entweder aus Gusseisen, welches besonders robust ist, oder Keramik, was große Hitze ermöglicht. Manche Brenner sind aus Edelstahl gefertigt und verteilen Hitze besonders gut.

3.2. Große Grillfläche für viele Gäste

Kaufen Sie nicht einfach den größten Grill. Ein überdimensioniertes Gerät steht ansonsten im Weg herum, lässt sich schlecht transportieren und kostet viel Geld. Orientieren Sie sich am besten an der Grillfläche, wenn Sie einen Edelstahl-Gasgrill kaufen. Für Ehepaare, WGs oder Familien mit kleinen Kindern, die höchstens ein paar Würstchen verdrücken, genügen schon 40 x 40 cm.

Große Flächen von 60 x 45 cm oder noch mehr sind für Großfamilien und BBQ-Partys gedacht. Kommen die Nachbarn oder Besuchskinder oft bei Ihnen vorbei? Fallen gefräßige Verwandte ein, die durchgefüttert werden möchten oder veranstalten Sie gar Geburstagspartys für Ihren Nachwuchs?

Mit einem 5-flammigen BBQ-Gasgrill (Seitenbrenner mitgerechnet) bekommen Sie auf jeden Fall alle satt. Kleine, 3-flammige Gasgrillwagen mit kleinem Grillrost empfehlen sich hingegen, wenn Sie nur für sich selbst und ein oder zwei Freunde grillen möchten.

Am Grill sollte Gas nicht ohne Vorsicht verwendet werden. Verwenden Sie niemals ein Feuerzeug oder ein Streichholz zum Anzünden. Der Einsatz eines Druck- bzw. Überdruckreglers erweist sich als hilfreich. In folgendem Video erklärt Ihnen ein Profi einige Dinge, die Sie im Umgang mit Gasgrills beachten sollten:

Da die Fertigung von Gasgrills vergleichsweise anspruchsvoll ist, bleibt die Zahl der Hersteller auf dem Markt überschaubar. Zu den bekannten Marken im deutschsprachigen Raum zählt vor allem Weber, deren Edelstahl-Gasgrills allerdings auch relativ teuer ausfallen.

Bekannte (wie auch unbekannte) Namen haben wir kurz für Sie aufgelistet:

• Landmann
• Weber
• Broil-Master
• Tepro
• Napoleon
• Enders
• OutdoorChef