Grillen & Kochen


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Popcorn und Zuckerwatte selber machen

  Es gibt Snacks, die gehören einfach zu bestimmten Anlässen dazu. So kann zum Beispiel keiner im Kino auf das leckere Popcorn verzichten und auf dem Jahrmarkt oder der Kirmes ist die Zuckerwatte einfach unverzichtbar. Egal, ob Kinder oder Erwachsene: Jeder liebt diese süßen Köstlichkeiten. Ein Kindergeburtstag...

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Gemischter Salat zum Grillen
Salat zum Grillen

Als Beilagen zu Fleisch, Würstchen oder Champignons werden verschiedene Salate zum Grillen gereicht. Sie runden die Grillparty ab und bilden als kalte Speisen eine gute und leichte Ergänzung. Vor allem bei höheren Temperaturen, wenn der Besuch gemütlich im sommerlichen Garten sitzt, stellen Salate eine gute Alternative zu...

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Gartenkamin auf Rollen: Gesamtzeichnung
Gartenkamin auf Rollen: Mobiler Grillkamin

Mobiler Grillkamin: Im Garten grillen, wo man will Grillkamine sind eine schöne Sache. Sie verbreiten ein warmes, gemütliches Flair im Garten und lassen sich nach beendetem Mahl noch als stimmungsvolle Außenheizung nutzen. Problematisch an Grillkaminen ist allerdings, dass sie relativ voluminös sind und im nicht benutzten...

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Krapfen-Rezept zum Karneval

Krapfen-Rezept zum Selbermachen Schmalzgebäcke bieten eine gute Grundlage für eine Karnevalsfeier bis in die frühen Morgenstunden. Entgegen der Annahme, dass es sich hierbei um eine Speise auf Schweineschmalzbasis handeln könnte, findet sich hier ein Leckerbissen auf Hefeteiggrundlage. Fettreich ist das Rezept trotzdem und...

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Holzkohlegrill
Holzkohlegrill – Gartengrill und Kohlengrill für Balkon und Camping

Traditioneller Gartengrill und mobile Grillgeräte zum Grillen mit Holzkohle Viele eingefleischte Grillfreunde schwören auf das Grillen mit , da diese dem Grillgut einen einzigartig rauchigen Geschmack verleiht. Außerdem sind Holzkohlegrills flexibel einsetzbar und leicht zu beschaffen. Die billigsten Holzkohlegrills gibt es...

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Erntedank-Rezepte - Backen zum Erntedankfest

Rezepte für die Erntedankfeier Beim Erntedankfest danken wir Gott oder der Natur für die Früchte der Ernte. Daher drehen sich die meisten Erntedank-Rezepte rund um die Grundzutaten Getreide (Mehl), Mais und die verschiedenen Gemüsesorten. Auch Früchte - besonders die frisch geernteten Äpfel - spielen in den Rezepten eine...

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valentinstag-rezept
Valentinstags-Rezepte

Zum Valentinstag: Kuchen backen und Süßspeisen selber machen Zum Valentinstag können Sie leckere Kuchen und andere Süßspeisen backen. Mit einem Kuchenherz, einer liebevoll verzierten Torte oder Keksen und Süßspeisen mit kleinen Herzen bereitet man der oder dem Liebsten am Valentinstag eine besondere Freude und kann die...

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Silvesterbuffet: Partysnacks, Vorspeisen für Silvester

Rezepte für Partysnacks zu Silvester Kleine Partysnacks dienen als Vorspeise und Appetizer auf die größeren Speisen, die beim Silvesterbuffet zur Auswahl stehen und werden gerne zwischendurch gegessen. Dabei kommen nur noch selten die simplen Käse-Trauben-Spieße auf den Tisch, denn gerade zu Silvester möchte man den...

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Fischrezepte zum Grillen
Fischrezepte zum Grillen

Gegrillter Fisch in Weinblättern Eine gute Alternative zum Fleisch ist es, frischen Fisch zu grillen. Dieser schmeckt sowohl gewürzt als auch in einer raffiniert feurigen Marinade. Für das folgende Grillrezept eignen sich zum Beispiel Forellen, Makrelen oder Rotbarben, die mit einer Marinade aus Koreander, Thymian,...

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Maibowle

Nichts passt besser zum warmen Wetter als eine leckere Maibowle. Sei es zur Grillparty mit Freunden, am Sonntag Nachmittag, den man mit der Liebsten im Garten verbringt, oder einfach als erfrischendes Getränk nach dem Sonnenbad – die Maibowle findet ab dem Frühling fast immer Anklang. Zudem ist es ganz einfach, eine...

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Honig aus eigener Herstellung _Imker werden

Die fleißigen Bienen sammeln bis in den Sommer hinein den Blütennektar, aus dem schließlich der süße Honig hergestellt wird. Im Juni wird der Honig erntereif und kann aus den Waben gewonnen werden. Bei der Honigernte muss jedoch auf einiges geachtet werden: Die Insekten dürfen nicht verletzt und die Waben nicht...

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Lebkuchenhaus selber machen
Lebkuchenhaus-Anleitung – Lebkuchenhaus selber machen

Kleine Pfefferkuchenhäuschen selber backen Ein selbst gemachtes Pfefferkuchenhäuschen hält sich bis zum Weihnachtsfest, wenn es nicht zuvor heimlich geplündert wurde. Allerdings sollte man bedenken, dass der Lebkuchen im Laufe der Wochen ein wenig härter und trockener wird. Während ein großes Hexenhaus viel Zeit...

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Bier brauen
Bier selber brauen: Anleitung zum Bierbrauen

Anleitung: Bierbrauen für Anfänger Das Bierbrauen zu Hause erfreut sich seit geraumer Zeit auch wieder in Deutschland großer Beliebtheit. Für den Start als Hobbybrauer empfiehlt es sich, ein sogenanntes Starter-Kit zu erwerben. In diesem ist alles drin, was man braucht, um sein erstes Bier selber brauen zu können. Neben...

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Schwenkgrill selber bauen

Grillgenuss mit dem Schwenkgrill Schwenkgrills, im Saarland auch Schwenker genannt, stehen für eine besonders urtümliche Form des Grillens. Das Grillgut wird an einem sogenannten "Dreibein" aufgehängt und direkt über einem Kohlebecken oder Lagerfeuer platziert. Die Hitzeregulierung erfolgt mit einer Kette, die entweder auf...

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Weinlagerung im Weinkeller

Die Weinlagerung im eigenen Weinkeller ist weit verbreitet, denn Wein zu trinken ist für viele Menschen einer der höchsten Genüsse. Haben auch Sie sich bereits in das edle Getränk verliebt, haben Sie sicherlich auch schon mit dem Gedanken gespielt, Wein zu lagern. Für dieses Vorhaben sprechen mindestens zwei gute Gründe....

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Räucherofen bauen zum Heißräuchern

Heißräuchern ist die bevorzugte Art, fangfrischen Fisch und frisches Fleisch für einige Tage haltbar zu machen und ihm einen unverwechselbaren Geschmack zu geben. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut nicht nur geräuchert, sondern durch die größere Hitzeentwicklung bis zu 85 °C auch schonend gegart. Ein besonderes...

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Joghurt, Käse und Butter selber machen

  Milchprodukte gehören zu unserem täglichen Bedarf dazu. Ob Joghurt, Käse oder Butter: Alle Produkte sind aus Milch hergestellt und haben einen hohen Nährstoffgehalt. Kalzium sogt für starke Knochen und Vitamin B2 trägt zu einem geregelten Stoffwechsel bei. Doch nicht in jedem Produkt im Supermarkt sind die...

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Snacks für Halloween – Rezepte für das Halloween-Buffet

Würstchenkraken mit bunter Reispfanne Zutaten für 6 Portionen 1 Zwiebel 2 Möhren 1 rote Paprikaschote 2 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl 50 g tiefgefrorene Erbsen 250 g Rundkornreis 2 TL (gehäuft) MAGGI Natur Pur Bio Gemüsebrühe 12 Stück HERTA Knacki Salz und Pfeffer Zubereitung Zwiebel schälen und in...

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katerfruehstueck-1
Katerfrühstück: Rezepte und Ideen

Gesund durch Karneval, Schützenfest und andere Feierlichkeiten Nach einer durchfeierten Nacht hilft ein klassisches Katerfrühstück wieder auf die Beine: Wasser, Apfelsaftschorle, Milchshakes, Rollmöpse und Mixed Pickles bringen den Flüssigkeits- und Mineralienhaushalt wieder ins Lot. Insbesondere während der...

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800px-Yakitori master by leighblackall
Grillen in Japan - Bräuche und Rezepte - Yakitori und Teppan Yaki

Japanisches Grillen: Yakitori und Teppan Yaki Japanische Gerichte sind besonders lecker - und außerdem gesund. Yakitori - fernöstliche Hühnchen-Spieße Roher Fisch ist nicht jedermanns Sache. Wer dennoch einmal die japanische Küche ausprobieren möchte, kann auf ein in Asien beliebtes Grill-Rezept zurückgreifen, das keine...

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Rezept für Berliner – Fasnacht-Krapfen selber machen

Berliner Krapfen selber machen Rezepte für Berliner Krapfen sind sehr leicht nachzumachen, daher kommt diese süße Köstlichkeit für das selbst gemachte Karnevalsbuffet in die engere Auswahl. Die Zutaten bekommt man in jedem Supermarkt und auch von der Vorbereitungs- und Backzeit her ist die Anleitung akzeptabel. Wer sich...

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Silvester – Sekt und Champagner zum Anstoßen um Mitternacht

Hochwertiger Schaumwein muss nicht gleich Champagner sein Stellt euch vor, wie gruselig es sein muss, Ende Dezember eine Zimmerdecke zu sein. Der Januar ist erst wenige Sekunden alt und schon fliegen die Korken. Die aus Plastik sind die Schlimmsten! Aber es muss nicht so weit kommen. Es gibt auch super Schaumwein, den man sich...

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Smoker selber bauen

BBQ-Smoker-Bauanleitung Barbecue-Smoker kommen aus dem Mutterland der ausufernden Grillpartys – den USA. Dort ist alles immer ein wenig größer und nach Möglichkeit aus grobem Stahl gebaut. Wir zeigen Ihnen in dieser Anleitung, wie Sie sich selbst einen Barbecue-Smoker aus Metall bauen können. Schweißkenntnisse oder ein...

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Fondant selber machen für Torten und Gebäck

Aufwendige Motivtorten wären ohne Fondant kaum denkbar. Sie können es kaufen oder Sie entschließen sich Fondant selber zu machen. Es gibt verschiedene Fondant-Rezepte, geradezu professionelle für lang haltbare Fondant-Torten ebenso, wie welche, die man unter dem Motto »Fondant selber machen einfach« findet. Die...

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Silvesterbuffet – Rezepte für tolle Silvestertorten und Kuchen

Leckere Silvestertorten: Rezepte für das Silvesterbuffett Ob mit einer fruchtigen Zitronencreme, einer Frischkäse-Weintrauben-Füllung oder süße Törtchen mit Heidelbeeren: Diese feinen Torten und Küchlein versüßen den Gästen an Silvester den Abend und dürfen auf keinem Buffet zum Nachtisch fehlen. Mit diesen einfachen...

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Hefezopf und Hefekranz backen: Rezepte für selbst gemachten Osterzopf

Rezepte für selbst gemachten Osterzopf Hefezopf und Hefekranz sind ein typisches Ostergebäck und werden am Ostersonntag sowohl zum Frühstück als auch zum Brunch serviert. Mit unseren beiden Rezepten kann jeder einen Hefezopf oder Hefekranz backen und zum Osterfest genießen. Die Zubereitung der Teigs ist auch für Anfänger...

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Bratapfel-Rezepte: Süße und herzhafte Bratäpfel zu Weihnachten

Süße und herzhafte Bratäpfel zu Weihnachten Bratäpfel werden gerne als Nachtisch nach dem großen Weihnachtsschmaus serviert und erfüllen die Küche und Zimmer mit ihrem süßlichen Duft. Dabei ist für fast jeden Geschmack die richtige Zubereitungsweise dabei: Ob herzhaft mit Schinken, klassisch mit Zimt und Zucker oder...

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Grillparty im Garten
Grillparty im Garten

Die Grillsaison ist da – Tipps und Tricks für den geselligen Gaumenschmaus Eine Grillparty im Garten veranstalten – das fordert Organisationsvermögen und Kreativität. Und da jeder mal an der Reihe ist, kommt es früher oder später im Sommer auch auf einen selbst zu. Denn gleich nach dem Fußball gehört das Grillen zum...

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Halloween-Rezepte – Gruselige Partyrezepte und Kürbisrezepte

Mit einem extrem gruseligen Partybuffett wird jede Halloweenfeier zum Erfolg. Dabei sind der kreativen Fantasie keine Grenzen gesetzt: Würstchen als abgehackte Finger, geschälte Stachelbeeren als Augäpfel - hier brauchen die Partygäste einen standhaften Magen. Außerdem passen Kürbisrezepte natürlich immer gut zu einer...

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Grill selber bauen

Grill selber bauen Bauanleitungen für Gartengrill, Holzkohlegrill und Grillanlagen Die Grillsaison beginnt wieder und mit ihr die Zeit, sich mit der Planung der nächsten Grillparty zu beschäftigen. Ob auf Grillplätzen mit mobilen Grills oder im eigenen Garten grillen: Gegrilltes Fleisch und Gemüse und lässt...

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Grillgut hitparade lidl
Grillgut: Würstchen, Fleisch und Vegetarisches

Grillgut: Was kommt auf den Grill? Fleisch und Würstchen sind das beliebteste Grillgut in Deutschland. Vor allem Schweinefleisch in Form von Grillfleisch und Würstchen steht bei Grillfans hoch im Kurs, denn – laut einer Umfrage von Lidl – landen zu rund 81 Prozent Schweinefleisch auf dem Grill. Erst danach kommen...

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Grillhütte und Grillkota einrichten

Wenn Sie im ersten Teil unserer Anleitung bisher den Grill, den Kamin und die Inneneinrichtung vermisst haben, seien Sie unbesorgt: Auf dieser Seite erfahren Sie, wie Sie Ihre Grillkota oder Ihre vielleicht bereits vorhandene Grillhütte einrichten oder aufrüsten können. Übersichtsplan Rauchabzug und Bänke Grill bauen für...

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Osterhasen-Kuchen mit Puddingfüllung

Eine schielende Osterhasenkuchen-Schablone Dieser Osterhasen-Kuchen wird mit Sicherheit der Liebling aller Kinder. Ein mit Pudding gefüllter großer Osterhase, der fast genau so schön schielt, wie Heidi das Opossum. Wer mag, kann diesen Naschhasen natürlich auch gleich mit den Kindern zusammen Backen. Dank unserer...

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Gasgrill - Grillen mit Gas auf Gasgrills

Für Gourmets: Grillen mit Gas Mit dem Sommer kommt die Zeit des Grillens. Selbst an warmen Frühlingstagen wird die Grillsaison eröffnet und der Duft von Fleisch und Holzkohle liegt in der Luft. Das Grillen gehört zum Sommer einfach dazu.Wir Deutschen lieben Fleisch und das sehr gut durchgebraten. Doch wir wissen auch, dass...

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Spanferkel am Spieß grillen - Grillrezept

Die Krönung des Barbecues: Spanferkel am Spieß vom Grill Gegrilltes Spanferkel am Spieß Während man bei Würstchen, Grillfleisch und vegetarischem Grillgut nur wenig falsch machen kann, richtet sich das Grillen von Saftschinken, Hochrippe oder einem Truthahn an fortgeschrittene Grillfreunde. Aber am Anspruchsvollsten ist...

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Silvesterbuffet – Desserts und Nachspeisen für Silvester

Süße Rezepte für Silvester Zum krönenden Abschluss des Silvesterbuffets mit kleinen Snacks, Fingerfood und herzhaften Speisen kommen leckere Desserts und Nachspeisen bei den Partygästen gut an. Ob eine Süßspeise, ein köstlicher Frucht-Milchshake oder kleine Törtchen: Mit diesen drei süßen Rezepten überraschen...

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Kuchen, Tartes und Cupcake-Kreationen zum Muttertag backen

Muttertagskuchen selbst gemacht An jedem zweiten Sonntag im Mai ist Muttertag. Ein schöner Anlass, der Mama mal wieder für ihre uneingeschränkte Liebe und Zuneigung zu danken. Und wie könnte man seine Gefühle besser ausdrücken, als mit einem selbst gebackenen Kuchen zum Muttertag? Dabei können Sie sich ganz nach dem...

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Würstchen und Grillwürstchen
Würstchen und Grillwürste

Würstchen grillen: Deutsche lieben’s knackig Bei den meisten deutschen Verbrauchern landen Würstchen auf dem Grill. Wie eine repräsentative GEWIS-Umfrage ergab, stehen Wurst oder Wurstwaren mindestens dreimal in der Woche auf dem Speiseplan. Neben dem Geschmack ist die Knackigkeit ein wichtiger Aspekt bei der Wahl der...

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Räucherofen: Kalträuchern in der Räuchertonne

Interessante Beiträge: – Test & Vergleich – Test & Vergleich – Test & Vergleich Egal, ob Räuchertonne oder Räucherofen: Kalträuchern findet bei Temperaturen von 15 bis 25 °C statt – der Rauch muss also gekühlt werden. Dies ist auch

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Marinierte Spare-Ribs
Grillmarinaden - Marinade selber machen - Marinaden-Rezepte zum Grillen

Marinaden-Rezepte: Marinade selber machen Eine Marinade gibt Grillfleisch und gegrilltem Gemüse einen würzigen Geschmack und sorgt für mehr Abwechslung auf dem Grill. Zwar bieten Supermärkte fertig gewürztes Fleisch an, doch schmeckt es in einer selbst gemachten Marinade wesentlich leckerer und kommt ohne Konservierungs-...

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Naschgarten anlegen: Beeren und Früchte ernten

Der Beerengarten als Naschgarten Im Naschgarten wachsen Beeren und Früchte, die oftmals direkt nach dem Pflücken verspeist werden. Die Sträucher wachsen im Garten und eignen sich teilweise auch als Kübelpflanze auf dem Balkon. Für einen solchen Garten eignen sich die unterschiedlichen Beeren- und Obstsorten, wie Feigen,...

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speckrose-intro
Speckrosen selber machen - Valentinsrezepte für Männer

Valentinsrezepte für Männer Valentinsrezepte für Männer: Baconroses und herzhafte Muffins Die Speckrose – eine floristische Innovation, die den Valentinstag für Männer zu etwas ganz Besonderem macht. Mit diesem Rezept für nahrhafte Zierpflanzen zum Frühstück kann man zwei eigentlich unvereinbare Dinge endlich...

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Keramikmesser schaerfen just dance
Keramikmesser schärfen

Nichts für Keramikmesser! Gefrorenes Knochen harte Schneidebretter (Glas, Stein, Porzellan) fallen lassen ohne Schutzhülle in Schubladen Klinge biegen Keramikmesser bleiben sehr viel länger scharf als Messer aus Edelstahl, weil sie deutlich härter sind. Dennoch wird eine Keramikklinge nach längerer Zeit stumpf...

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Schwedenfeuer selber machen  – Anleitung
Schwedenfeuer selber machen

Schwedenfeuer selber machen – Anleitung Ein gemütliches Feuer für einen romantischen Abend im Freien, bei dem Sie kein einziges Mal Holz nachlegen müssen. Eine schöne Idee? Nein, ein guter Plan, denn so ein Schwedenfeuer selber zu machen ist kein Hexenwerk. Je nach Gegend werden Schwedenfeuer auch Baumfackel,...

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Grillfleisch
Grillfleisch Rezepte

Ob Schwein, Rind oder Geflügel: Nahezu alle Fleischsorten, die nicht geräuchert oder gepökelt wurden, sind zum Grillen geeignet. Grillfreunde, die ihren Gästen auf der Grillparty mehr als nur fertig gewürztes Fleisch und Würstchen bieten wollen, würzen das Grillfleisch selber. Auf dieser Seite stellen wir verschiedene...

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Elektrogrill und Tischgrill

Sie lieben den Geschmack von gegrilltem Fleisch und wünschen sich nichts mehr, als endlich mal wieder ein ordentliches Holzfällersteak oder Bauchfleisch zu essen? Das Problem: Sie haben keinen Garten und auf dem Balkon sind Grills mit Gas oder Kohle untersagt. Dann nutzen Sie doch einfach ein...

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lammfleisch
Lammbraten-Rezept zum Selbermachen

Lust auf Lammbraten zu Ostern Zu einem deftigen Osteressen gehört er, wie die bunten Eier zum Osterfrühstück: Der Lammbraten. Traditionell wird in vielen deutschen Familien zu hohen kirchlichen Festen Lammfleisch gegessen. Dabei sollte man auf höchste Qualität achten. Eine artgerechte Haltung und natürliche Fütterung der...

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Schimmel auf Lebensmitteln

Schimmel und Faulstellen bei Früchten: Ausschneiden oder wegwerfen? (aid) - Sommerzeit ist Früchtezeit. In bunten Farben locken Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen, Himbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren zum Kauf. Es ist auch die Hauptangebotszeit für Stein- und Beerenobst. Nur schade, dass die Früchte so rasch...

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Ostertorte

Eine Ostertorte aus der Schweiz Eine leckere Ostertorte gehört auf jede Kaffeetafel zum Osterfest – mit diesem original Schweizer Ostertorten-Rezept gelingt sie garantiert. Und damit der Osterhase einen Grund hat, zu erscheinen, werden natürlich auch Mohrrüben als Zutat verwendet. Vorbereitungszeit Arbeitszeit: 60...

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Grill selber bauen – Anleitung

Grill kaufen oder selber bauen? Grillen ist ein beliebtes Freizeitvergnügen, das bei der Anschaffung eines High-Tech-Grills auch durchaus teuer werden kann. Alternativ zur einer solchen Anschaffung lässt sich ein Grill selber bauen, und zwar passend zu den eigenen Anforderungen. Sie wünschen sich einen schönen, großen...

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Antipasti selber machen
Antipasti selber machen

Antipasti, Tapas, Mezze oder Horsd’œuvre – Vorspeisen gibt es überall auf der Welt. Hier finden Sie eine Anleitung, wie Sie italienische Antipasti selber machen können. Die frische, gesunde Mittelmeerküche setzt auch in ihrem Vorspeisenspektrum mit zahlreichen Gemüserezepten einen deutlichen Schwerpunkt. Wenn Sie aber...

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Steak grillen – Steak vom Grill

© Thomas Siepmann / pixelio.de Bei Steaks scheiden sich die Geschmäcker: Manche mögen es blutig, andere bevorzugen es medium und wiederum andere mögen es nur gut durch. Das Braten von Steaks ist bereits in der Pfanne eine Herausforderung, doch noch anspruchsvoller sind saftige Steaks vom Grill. Wer sich trotzdem an diese...

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Käsefondue – Rezepte für Käsefondues zu Silvester

Käsefondue - Das Schweizer Nationalgericht für kalte Tage Das Käsefondue wurde zwar in Ostfrankreich erfunden, doch es gilt nach wie vor als ein typisches Schweizer Gericht. In einer speziellen Pfanne aus Keramik oder Steingut (Caquelon) wird auf einem Rechaud geschmolzener Käse flüssig gehalten, in den man mit langen...

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Sicheres Grillen im Garten
Sicheres Grillen im Garten – damit der Spaß nicht getrübt wird

Im Frühling und Sommer ist Grillsaison. Vor allem den Erwachsenen bereitet das Grillen im eigenen Garten viel Spaß und die Kleinen versuchen sich schon als Grillmeister, die ihren Eltern nacheifern. Damit Sie den Grillspaß ungetrübt genießen können, ist allerdings Vorsicht geboten. Schnell entstehen ernsthafte...

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Apfelwein selber machen beitragsbild
Apfelwein selber machen

Apfelwein selber machen – Zutaten/Material: Äpfel oder Apfelsaft Gärbehälter und  Zweit-Behälter Gärstopfen und Gärröhrchen Weinheber und Vinometer Reinzuchthefe und Nährsalz Schwefel

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Grillen in Argentinien - Asado Grill

Argentinien ist weltweit bekannt für hervorragendes Rindfleisch. Daher ist es höchste Zeit, die Kunst und den Ritus des "Asados" auch dem deutschen Griller näherzubringen. Ein Asado ist kein simples Grillfest: Es ist quasireligiöse Tradition, unvegetarische Orgie und Familienfest in einem. In diesem Artikel zeigen wir...

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Spanferkelgrill bauen - Drehgrill selber bauen

Spanferkelgrill für das große Familienfest Spanferkel vom eigenen Grill – was will man mehr?! Wir haben für Sie eine Anleitung, die Sie zum definitiven Grillkönig Ihrer Nachbarschaft macht. Mit unserem Spanferkelgrill (der sich im übrigen auch perfekt für Hähnchen, Rollbraten und anderes "Drehgrillgut" eignet) können...

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Rezepte für den Kindergeburtstag

  Neben den verschiedenen Spielen freuen sich die Kinder besonders auf den leckeren Geburtstagskuchen, wenn das Geburtstagskind die Kerzen auspusten darf. Handelt es sich um eine Mottoparty sollten Torte, kleine Küchlein und Gebäck natürlich zu dem Thema passen und entsprechend verziert sein. Deshalb beinhaltet...

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Sushi selber machen

Rezepte Woran denken Sie zuerst, wenn Sie daran denken, Sushi selber zu machen? Was brauche ich alles? Wie kann ich Sushi selber machen? Wie viel kostet es, Sushi selber zu machen? Keine Sorge: Es ist weder sehr teuer noch sehr schwer. Sushi Zutaten zu kaufen ist in Asia-Lebensmittelgeschäften einfach. Ansonsten findet man...

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Ostereier kochen: So geht's richtig

Eier verstehen – mit wissenschaftlicher Hilfe Ein Osterei mit aufgeplatzter Schale ist ein kleines Ärgernis. Wie lässt sich verhindern, dass die Eier unattraktive Risse kriegen? Diese Frage ist keineswegs so banal wie sie oberflächlich erscheint. Das perfekte Ei zu kochen sei eine Wissenschaft für sich und...

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Grillen in Südafrika - Braai Grillfest

Braai: südafrikanisch grillen - von Boerewors bis Tamarindensaft Braai - Grillen wie in Südafrika (Foto: Grillprofil) Südafrika gilt als das Eldorado des Grillens schlechthin: von T-Bone-Steaks, Lamm-Saté über Springbockfilet bis Straußenfleisch kommt alles auf den Grillrost oder in Boerewors Rolls: dreifüßige...

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Halloween-Süßigkeiten

Trick or Treat - give us something good to eat! Das Halloweenfest ist in den Staaten untrennbar mit Süßigkeiten verbunden. In den USA gehen abends die Kinder in der Nachbarschaft von Tür zu Tür und sammeln Süßigkeiten ein. Früher gab es daher immer selbstgemachte Halloween-Spezialitäten als Gabe, wenn es hiess "Gib uns...

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Weihnachtsnaschereien backen

"In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei", so heißt es in einem Kinderlied von Rolf Zuckowski. Zur Weihnachtszeit freut man sich nicht nur auf das Beisammensein mit den Liebsten oder die tollen Geschenke, sondern auch und vor allem auf die leckeren Weihnachtsplätzchen wie Zimtsterne, Kokosmakronen oder...

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Fleisch-Fondue – Rezepte für das Silvesterfondue

Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rinderfilet, 600 g Gemüse (z.B. Chinakohl, Paprikaschoten, Staudensellerie, Blumenkohlröschen, Zucchini, Brokkoli, Fenchel, Möhren), 300 g Tofu (firm), 2 Frühlingszwiebeln, 1 EL Sojasauce, 2 l Hühnerbrühe Zubereitung Fleisch-Gemüse-Fondue: Das Rinderfilet vom Metzger in dünne Scheiben...

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Wein, Bier und Schnaps selber machen

  Ein kühles Bier nach Feierabend, ein leckerer Rotwein bei einem deftigen Essen oder ein magenfreundlicher Schnaps bei Verdauungsproblemen gehört in Maßen für viele Menschen dazu. Versuchen Sie daher einmal Ihr eigenes Bier oder Ihren eigenen Wein herzustellen. Sie brauchen dafür nicht viele Zutaten. Jedoch...

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Fisch grillen
Fisch grillen – Fische und Meeresfrüchte auf dem Grill

Fische und Meeresfrüchte auf dem Grill Wer beim Grillen etwas Abwechslung von Fleisch, Würstchen oder Koteletts wünscht, legt Fisch und leckere Meeresfrüchte auf den Rost. Sie sind eiweißreich und leichter verdauhlich als Fleisch, zudem besitzen sie wichtige Omega-3-Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Iod. Wer...

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Vegetarische Grillrezepte für Gemüse und Champignons
Vegetarische Grillrezepte - fleischlose Rezepte für den Grill

Abwechslungsreiches vegetarisches Grillen Gemüse wird hierzulande immer beliebter als Grillgut und so landen Zucchinis, Tomaten, Paprika und Champignons immer häufiger auf dem Grill. Der Vorteil: Diese Gerichte sind sowohl für Vegetarier interessant als auch für diejenigen, die Appetit auf fleischloses Grillgut haben. Im...

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osterlamm-kuchen
Osterlamm-Kuchen: Der Osterkuchen zum Selbermachen

Rezept für ein schmackhaftes Osterlamm-Gebäck Passend zum Osterfest ist es in vielen deutschen Haushalten Tradition, einen Osterkuchen in Lamm- oder Hasenform zu backen. Der luftige Teig, der häufig mit Puderzucker bestreut wird, schmeckt Kindern und Erwachsenen. Dabei ist Osterlamm nicht gleich Osterlamm. Zwar ist die...

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Lapland grillhouse
Grillkota selber bauen – Bauplan für eine finnische Grillhütte

Grillen bei jedem Wetter! - Das Lapland Grillhouse Grillen ist in Deutschland ein beliebter Volkssport, jedoch fallen viele Grillpartys buchstäblich ins Wasser, wenn das Wetter nicht mitspielt. Dieses Problem könnte aber bald der Vergangenheit angehören. Die Idee dazu kommt aus Nordskandinavien, in Form von Grillkotas,...

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Marmelade selber machen
Marmelade selber machen

Anleitung für selbst gemachte Marmelade mit eigenen Etiketten Gerade jetzt in der Zeit der Beeren und der Früchte, lohnt es sich über einen selbst hergestellten Brotaufstrich nachzudenken. Folgen Sie den nächsten Schritten und Sie werden erstaunt sein, wie einfach Sie eigene Marmelade selber machen. Nicht nur für den...

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Grillfleisch
Grillfleisch – So wird Fleisch richtig gegrillt

So wird Fleisch richtig gegrillt Eingeschweißtes Grillfleisch, Bratwürste im Zehner- oder Zwanziger-Pack: Bei vielen Verbrauchern landet die Massenware im Einkaufskorb, wenn sie die Lust zum Grillen umtreibt. Kein Wunder, angesichts der strahlenden Sonne, die Deutschland derzeit einheizt. Spontan zieht es viele zum Einkauf...

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apfel-frittiert-1
Apfelplätzchen-Rezept

Frittierte Apfelplätzchen und Schokoäpfel für das Karnevalsbuffet Leckere Apfelplätzchen zu Karneval – schnell gemacht und geschmacklich zu empfehlen! Was vielerorts unschön als Fettgebäck bezeichnet wird, möchten wir hier ein wenig stilvoller herausputzen. Mit diesem Rezept gibt es knackiges Obst zum Karnevalsbuffet,...

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Bruschetta selber machen
Bruschetta selber machen

Bruschetta – die beliebte, italienische Vorspeise. Perfekt immer dann, wenn es leckere, aromatische Tomaten gibt. Denn auf die Tomaten kommt es an, wenn Sie köstliche Bruschetta selber machen möchten. Daneben brauchen Sie Zwiebeln, Knoblauch ein gutes Olivenöl und natürlich ein italienisches Weißbrot (beispielsweise...

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churrasco-0
Brasilianisch grillen mit dem Churrasco Grill

Brasilianisch Grillen Für was ist Brasilien berühmt? Für großartigen Fußball, atemberaubende Schönheiten – und natürlich für köstliches Churrasco. Brasilianer lieben es, gemeinsam in großer Runde Fleisch auf langen Spießen über offenem Feuer zu grillen und anschließend mit verschiedenen köstlichen Beilagen zu...

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Weihnachtsplätzchen backen – Plätzchen backen mit Kindern

Rezepte für Weihnachtsplätzchen Die Adventszeit bietet für kleine und große Schleckermäuler viele süße Versuchungen. Zum beliebtesten Gebäck gehören Plätzchen, die mit Schokoguss, bunten Streuseln, Rosinen, Vanillezucker, Nüssen und vielen anderen leckeren Zutaten verziert werden. Wie wäre es mit Holländischen...

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Smoker und Räucherofen: Unterschiede zwischen Heiß- und Kalträuchern

Smoker und Räucherofen bauen – Selbst räuchern und smoken Räuchern und smoken – ist das nicht irgendwie dasselbe? Oh nein! Wir klären Sie auf diesen Seiten über die kleinen aber feinen Unterschiede zwischen Räuchern und Smoken auf und zeigen Ihnen, wie Sie solche Öfen und Grills zu Hause selber bauen können. Dabei...

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Frühstück
Valentinstag-Frühstück im Bett

Romantische Ideen für Liebende Eine romantische Idee für den Valentinstag – einfach ein liebevolles Frühstück im Bett genießen. Mit den richtigen Zutaten und schönen Valentins-Dekorationen schafft man dabei die richtige Stimmung zum Kuscheln und Genießen. So steht einem gelungenen Start in den Tag nichts mehr im...

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Halloween-Rezepte für Tiere

Das ungewöhnliche Halloween-Rezept: Feiern mit Haustieren Auch Tiere dürfen beim Halloween mitfeiern. Und wir reden hier nicht nur von Fledermäusen, Spinnen und schwarzen Katzen. Auch unsere liebsten Haustiere möchten zu Halloween mit ein paar besonderen Leckerchen bekocht werden. Die ungewöhnlichsten Halloweenrezepte für...

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Kaffeemaschine_entkalken_titel
Kaffeemaschine entkalken und reinigen

Benötigte Hilfsmittel: Kaffeemaschinenreiniger Kaffeemaschinenentkalker Spüllappen Küchentuch Küchenhandtuch Wasser Sofern Sie weder der Tee-Fraktion angehören, noch Liebhaber von Instantkaffee sind, befindet sich in Ihrem Inventar höchstwahrscheinlich eine Kaffeemaschine. Nach einigen Brühvorgängen setzen...

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Holzkohle zum Grillen – Welche Holzkohlen sind die Richtigen?

Welche Holzkohlen sind die Besten zum Grillen? Das Grillen mit Holzkohle zählt zu den ältesten Garmethoden und ist, neben der Verwendung Gas- und Elektro-Geräten, eine der gesündesten Grillarten. Allerdings gibt es auch bei der Herstellung von Holzkohle große Unterschiede bei der Herstellung und der Ergibigkeit. Die beste...

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Wrap-Rezept: Wrap selber machen

Wrap-Füllungen lecker und einfach Nach den Ostertagen bleiben in vielen Haushalten zahlreiche Eier liegen, die nicht gegessen oder gefärbt wurden. Doch wohin damit? Eine ausgefallene Idee für den Dienstag nach Ostern sind Wraps: Diese werden mit zahlreichen Zutaten gefüllt, darunter auch Eiern. Im folgenden Wrap-Rezept...

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Weber-Grill-Typen im Überblick

Welcher Griller passt am besten? Wer denkt, Grillen sei nur etwas für die warme Jahreszeit, der irrt. Denn Grillgerät ist nicht gleich Grillgerät. Weber Grill bietet genügend Modelle an, die sich leicht transportieren lassen und auch für den Gebrauch innerhalb der Wohnung geeignet sind - da ist für jeden Griller das...

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Pflaumen anbauen, ernten und verarbeiten

Steinobst-Saison im Hochsommer Im Hochsommer beginnt in Deutschland die Pflaumenernte. Je nach Witterung und Region können Sie ab Anfang Juli die ersten Pflaumen und Zwetschgen vom eigenen Obstbaum pflücken. Frühsorten, wie beispielsweise Herman, Ersinger, Zimmers und Bühler Frühzwetsche, eignen sich für den Anbau im...

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Kartoffeln_lagern_intro
Kartoffeln richtig lagern

Das Wichtigste in Kürze: Kartoffeln dunkel und trocken lagern Eine Lagertemperatur zwischen 4 - 6 Grad ist optimal In einem luftdurchlässigen Behälter lagern Nicht neben anderem Obst und Gemüse lagern Keimende, faule Kartoffeln aussortieren Je nach Region ist Sie bekannt als Grummbeere, Erdapfel oder Grundbirne....

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Brotaufstriche als Partysnacks zum Karneval

Partydips zu Brot und Rohkost Für die Fasnachtsparty sind Brotaufstriche als Karnevalsnacks bestens geeignet. So müssen es nicht immer Krapfen und Berliner sein, denn mit einer ordentlichen Stulle lässt sich auch hervorragend feiern. Dabei muss man keineswegs auf das altbewährte Butterbrot zurückgreifen, denn die Vielzahl...

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Grillwurst-Rezepte
Grillwurst Rezepte

Die Grillwurst gehört zu dem beliebtesten Grillgut der Deutschen. So kann man sie pur im Naturdarm grillen, zusammen mit Zwiebeln und Kartoffeln auf Wurstspießen oder in einer würzigen Marinade oder mit einem Joghurt-Minze-Dip und in ein Weinblatt eingerollt genießen. Die Vielfalt der Rezepte ist schier unermesslich, denn...

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Flaschenetiketten selbst gestalten varianten
Flaschenetiketten selbst gestalten

Nützliches Zubehör Selbstklebepapier oder -folie Stanze Cutter Schneidematte Papierschere Drucker Wenn Sie beispielsweise für selbstgemachten Saft, Sirup oder Likör die Flaschenetiketten selbst gestalten möchten oder einfach einem Geschenk damit eine persönliche Note geben möchte

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feuerkorb-1
Feuerkörbe, Feuerschalen und Tischkamine für die Terrasse

Bauanleitung für einen kleinen Tischkamin und Tipps zu Feuerschalen und -körben Feuerkörbe und -schalen bringen Lagerfeuer-Flair auf die Terrasse und in den Garten. An einem kleinen offenen Feuer können sie auch bei kalten Temperaturen gemütlich beisammen sitzen. Damit im Umgang mit dem Feuer nichts schief geht, sollten...

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sektgläser-1
Hochzeitsgeschenk: Sektkelche

Hochzeitsgeschenk: Sektkelche gravieren Individualisieren Sie zwei Sektkelche für Braut und Bräutigam, damit diese stilvoll anstoßen können. Zeichnen Sie mit Ihrem Dremel® Engraver den Anfangsbuchstaben der Vornamen auf das jeweilige Glas und überziehen Sie die Füße mit funkelnden Schmucksteinen. Dieses persönliche...

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Grillgeräte im Vergleich
Grillgerät Übersicht

Grillen - Gasgrill, Holzkohlegrill oder doch Smoker? Wir haben für jeden das richtige Grillgerät Grillen ist in Deutschland eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen und in fast jedem Haushalt gibt es einen Grill oder sogar mehrere Grillgeräte. Bei der Entscheidung für den passenden Grill lassen sich...

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Eiscreme selber machen

Eis und Eiscreme selber machen Wer kann schon im Sommer auf den erfrischenden und kühlen Genuss von Eis verzichten. Weder Kinder noch Erwachsene können einer zart schmelzenden Eiscreme wiederstehen. Bei den unzähligen verschiedenen Eisvariationen ist für jeden Geschmack das Passende dabei. Warum sein Lieblingseis...

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Eis selber machen – von Sorbet bis Parfait
Eis selber machen: Sorbet und Parfait

Eis selber machen – Rezepte von Sorbet bis Parfait Fast alle Menschen lieben Eis. Die einen schwören auf sahnige Eiscreme, andere schwärmen eher für fruchtige Sorbets. Wenn Sie ihr bevorzugtes Eis selber machen wollen, ist das gar nicht so schwer. Man braucht nicht viel spezielles Zubehör, wenn es auch tolle...

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lammfleisch
Lammkrone-Rezept zu Ostern

Lammkrone in Kräutersenfkruste mit Bohnenragout Die Lammkrone ist die absolute Krönung für die Ostertafel. Das beste Stück der besten Lämmer von den besten Weiden. Das folgende Lammkrone-Rezept ist für ein Essen mit vier Personen ausgelegt. Zutaten 2 Lammkronen (jeweils etwa 500-600g, pariert) 3 Scheiben Toastbrot 2-3 EL...

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Brot selber backen - Brotsorten, Tipps und Rezepte

(aid) Selber Brotbacken hat eine jahrhundertealte Tradition. Aus selbstgemahlenem Mehl oder Schrot gemischt und von Hand geknetet, ist Brotbacken eine sinnliche, aber auch kraftraubende und zeitaufwendige Tätigkeit. Komfortabler gelingt das Brotbacken heute mit dem Brotbackautomaten. Dieser wird meistens mit allen Zutaten auf...

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Edelstahl reinigen fotoduets
Edelstahl reinigen

Edelstahl-Bezeichnungen und -Arten Rostfrei (Stainless) Inox VA, V2A und V4A Chrom-Nickel-Stahl Martensit Ferrit Edelstahl ist nur schön, wenn er sauber und fleckfrei ist. Es gibt zahlreiche Tipps, wie Sie ohne allzu großen Aufwand Edelstahl reinigen und polieren können. Allerdings ist Vorsicht geboten, denn...

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blau1
Heidelbeeren pflanzen, pflegen und ernten

Blaubeeren im Garten anbauen Heidelbeeren – oftmals auch Blaubeeren genannt – gehören zu den beliebtesten Beerenarten. Ob als Zutat für Muffins, Desserts oder Fruchtshakes: Sie sind vielseitig verwendbar, äußerst schmackhaft und zu alledem sehr gesund. Denn die vitaminreichen und kalorienarmen Wildfrüchte, die man...

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Silvesterparty Geheimtipp – Tipps gegen Kater am Neujahrsmorgen

Tipps gegen Kater Dem Sprichwort "Man soll die Feste feiern, wie sie fallen" folgt wohl jeder gerne. Besonders auf der Silvesterparty. Gefeiert wird an Silvester natürlich feucht-fröhlich und je ausgelassener die Stimmung, umso mehr fließt der Alkohol. Über mögliche Folgen denkt während der geselligen Feier sicherlich...

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Spritzbeutel selber machen
Spritzbeutel selber machen

Spritzbeutel selber machen – zwei schnelle Varianten Für die selbstgemachte Einweg-Spritztüte finden sich viele Verwendungsmöglichkeiten in ihrer Küche. Zum hübschen dekorieren von Kuchen, und Torten oder beim Backen von Spritzgebäck und Eclairs kommt der Spritzbeutel zum Einsatz. Aber auch eine herzhafte Mahlzeit...

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griechischer-osterzopf-1-1
Tsoureki – griechisches Osterbrot

Ein exotischer Osterzopf Tsoureki – auch griechisches Osterbrot oder Osterzopf genannt – ist ein süßes Hefeteiggebäck, das in Griechenland traditionell am Ostersonntag gegessen wird, wenn die Fastenzeit vorüber ist. Dieses Rezept ergibt ein kleines Osterbrot. Zutaten 40 g frische Hefe oder 20 g Trockenhefe 50 ml (1/2...

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Infrarot-Grill: Der Trend des Infrarotgrillens

Infrarot-Grill: Der Trend des Infrarotgrillens In den USA bereits heißbegehrt, kommt jetzt ein neuer Trend nach Deutschland: Der Infrarot-Grill. Denn diese neue Technologie steht, laut den Herstellern, für saftiges Grillgut und Energieersparnis. Das soll super schmecken und den Geldbeutel schonen. Klingt natürlich klasse:...

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Schokoladenbad selber machen

  Rezepte für Badeschokolade, Schokomasken und Schoko-Kosmetik Ein ausgiebiges und entspannendes Bad mit Schokolade ist nicht nur ein Erlebnis für Naschkatzen. Die pflegenden Wirkstoffe in Badeschokolade beflügeln die Sinne und sorgen für eine schöne und zarte Haut. Mit wenigen selbst hergestellten...

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sauerteig-1-1
Sauerteigbrot-Rezept: Sauerteigbrot backen

Sauerteig zu Ostern? Sauerteig zu Ostern ist keine direkte Tradition, die christliche Symbolik beschäftigt sich allerdings vielfältig mit dem alten, traditionellen Backtriebmittel für herzhafte Brote und Backwaren. Während im Judentum der Sauerteig zum Pessachfest, welches den Ursprung des christlichen Osterfestes bildet,...

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Grillen und Mietrecht – Wie oft darf man grillen?

Grillen - was ist erlaubt und was nicht? Beim Grillen scheiden sich die Geister. Die Einen freuen sich auf die erste Grillparty im Garten, während manche Nachbarn mit Ärger an die Geruchsbelästigung von gegrillten Bratwürsten und an den Lärm denken. In vielen Fällen nehmen die grillenden Bewohner kaum Rücksicht auf ihre...

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Grillzubehör: Fleisch einpinseln
Grillzubehör

Nützliches und praktisches Zubehör für die Grillsaison Ob im Garten, auf dem Balkon, mit einem Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill: Damit das Grillen leicht von der Hand geht, verwendet man passendes Grillzubehör. Mit einer Zange werden Fleisch und Würstchen umgedreht oder serviert und mit einem Pinsel lässt sich das...

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Tragbarer Grill zum Vatertag

Schön ist der Vatertag – nur macht die frische Luft hungrig. Da sich auf den meisten Bollerwagen vor lauter Bier keine Verpflegung mehr befindet, haben wir eine Möglichkeit gefunden, die Herrenpartie mit frischem Grillgut zu versorgen. Unser mobiler Grill, die sogenannte Grillsänfte, lässt sich bequem auf der Schulter...

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Martinsgans und Gänseessen
Martinsgans: Gänseessen zu Sankt Martin

Gänse zu Sankt Martin – Tipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung Am 11. November kommt die traditionelle Martinsgans auf den Tisch und die ganze Familie feiert Sankt Martin bei einem festlichen Gänseessen. Wer aber eine Gans selber zubereiten möchte, sollte bereits beim Kauf und bei der Lagerung ein paar Regeln...

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Osterbraten

So gelingt der perfekte Braten zu Ostern Nach einem ausgiebigen Frühstück am Ostersonntag folgt am Mittag das nächste Highlight: Der Osterbraten. Das Festessen ist dank seiner kurzen Zubereitungszeit stets beliebt – denn die meiste Zeit brutzelt der Braten im Ofen. So kann man sich in Ruhe um die Gäste kümmern und muss...

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Hygiene im Kühlschrank erhöhen und Kältezonen richtig nutzen

Hygiene im Kühlschrank erhöhen und Lebensmittel richtig lagern Der Kühlschrank dient der längeren Haltbarkeit unterschiedlicher Lebensmittel. Doch auch bei dieser scheinbar einfachen Form der Lagerung können viele Fehler begangen werden. Zunächst sollten alle Lebensmittel in der für sie optimalen Kältezone liegen. Das...

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“Der schönste Tisch ist ohne Essen nur ein kahles Brett.” sagt ein kasachisches Sprichwort. Gegen diese Tristess haben wir die passenden Ideen: Joghurt, Eiscreme, Käse, Butter und auch die passenden Getränke lassen sich selber machen. Wir verraten Ihnen Rezepte und Anleitungen.

Werden Sie zum Koch und Bäcker

Von dem Brot, zur Butter und der Marmelade: Beim Frühstück, aber auch Mittag-, Abendessen und Snack schmeckt Selbstgemachtes immer noch am besten. Lassen Sie sich von unseren zahlreichen Anleitungen inspirieren und machen Sie Ihr Essen selber.

Beweisen Sie den Gästen Ihre Kochkunst doch während einer Feier. Wie wäre es mit einem eigenen Oktoberfest? Dafür haben wir passende Rezepte für Leberkäse, Semmelknödel und Spätzle. Auch für Silvester und andere Gelegenheiten halten wir jede Menge Ideen bereit, die Sie dank unserer Rezepte einfach nachkochen können.

Werden Sie zum Grillmeister

Wenn es draußen warm wird, ist grillen immer noch die beste Idee. Wir haben passende Anleitungen für ein gelungenes Grillfest parat und zeigen Ihnen beispielsweise wie Sie einen Spanferkel-Grill oder Smoker selber bauen.

 

Nicht nur in Deutschland wird viel und gerne gegrillt. In Brasilien gibt es Churrasco, in Argentinien Asado, in Südafrika Braai — was das ist und wie Sie die exotischen Speisen Zuhause nachmachen, erfahren Sie bei uns.

 

Sicherheit geht vor, das gilt vor allem beim Grillen. Das beginnt bei der richtigen Aufbewahrung des Grillanzünders, der von Kindern ferngehalten werden muss. Auch die Wahl des Holzes und des Grillguts sind wichtig, damit sich keine giftigen Stoffe durch z.B. Fett auf der Kohle entwickeln. Wir haben die wichtigsten Hinweise für Sie zusammengetragen, damit Sie unbesorgt und unbeschadet grillen können.

 

Nachdem die Wahl der Hitzequelle und des Fleisches geklärt ist kann es losgehen: Man darf doch immer und überall grillen, oder? Nein, leider nicht. Was Sie in Mietshäusern und beim Grillen im Freien beachten müssen, um einem Streit und eventuellen Strafen zu entgehen, erfahren Sie von uns.

Werden Sie zum Bierbrauer

Und ist der Grill endlich an, darf zu Nackensteak, Bratwurst und Grillgemüse ein kühles Bier nicht fehlen. Wenn es dann auch noch selbstgemacht ist, schmeckt es noch viel besser. In unserer ausführlichen Anleitung erfahren Sie, was Sie zum Bier selber brauen benötigen und wie am Ende leckeres Bier in den Flaschen landet.

Essen und Getränke selber machen

Wer nicht immer nur auf die fertigen Lebensmittel im Supermarkt zurückgreifen, sondern seine Speisen lieber frisch zubereiten möchte, ist auf dieser Seite richtig. Denn hier haben wir verschiedene Rezepte zusammengestellt, mit denen jeder Eis, Käse, Joghurt, Süßigkeiten oder Weine selber machen kann.

Eis und Eiscreme selber machen

Kinder und Erwachsene können nicht auf den frischen und leckeren Geschmack von Eis verzichten. Das müssen sie auch nicht, denn bei uns erfahren Sie die einfachsten Herstellungsweisen verschiedener Eissorten.

Joghurt, Käse und Butter selber machen

Milchprodukte gehören zu unseren täglichen Nahrungsmittel und versorgen uns mit vielen wichtigen Nährstoffen, wie Kalzium oder Vitamin B2. Doch mit einigen wenigen Zutaten und Materialien können Sie Ihre eigenen Milchspezialitäten herstellen. 

Popcorn und Zuckerwatte selber machen

Zuckerwatte und Popcorn sind bei einem Kinobesuch oder der Kirmes einfach unverzichtbar. Jeder Kindergebutstag wird mit diesen süßen Köstlichkeiten garantiert ein Erfolg. Wir haben verschiedene Rezepte und Herstellungsanleitungen zusammengetragen.

Süßigkeiten selber machen

Süßigkeiten werden nicht nur von Kindern geliebt. Auch Erwachsene können einer cremigen Schokolade oder einem fruchtigen Bonbon nicht wiederstehen. Mit wenigen Zutaten und einigen Materialien können Sie Ihre eigenen Pralinen oder Ihre Lieblingsbonbons kreieren.

Wein, Bier und Schnaps selber machen

Ein kühles Bier nach Feierabend oder ein leckerer Rotwein bei einem deftigen Essen, gehört in Maßen für viele Menschen dazu. Versuchen Sie doch, Ihr eigenes Bier oder Ihren eigenen Wein herzustellen. denn hier haben wir kostenlose Herstellungs- und Zubereitungsanleitungen gesammelt.