Lavasteingrill Vergleich 2023

3.1. Die Leistung der Brenner – 2.500 Watt sind Minimum

Die Grundregel lautet: Je mehr Gasbrenner vorhanden sind, umso größer fällt auch die Leistung aus. Die vorgestellten Produkte haben alle eine Leistung, die zwischen 2.500 und 9.500 Watt liegt. Um Grillgut für bis zu 9 Personen gleichzeitig grillen zu können, reicht die Power problemlos aus.

Des Weiteren ist die Unterscheidung zwischen Haupt- und Seitenbrenner wichtig. Der Hauptbrenner erhitzt die Lavasteine, während der Seitenbrenner mit oft geringerer Leistung seitlich an der Grillfläche liegt und für das Zubereiten von Saucen oder anderen Lebensmitteln verwendet werden kann.

Hinweis: Mit geschlossenem Deckel heizt ein Grill schneller als ohne Abdeckung. Richten Sie Ihr Augenmerk beim Kauf eines günstigen Lavasteingrills also nicht nur auf die angegebene Wattzahl, sondern auch auf einen Grill, der per Deckel schließbar ist.

3.2. Niemand soll leer ausgehen: die Grillfläche

Die Größe des Grillrostes ist natürlich ausschlaggebend dafür, wie viele Personen Sie gleichzeitig mit Essen versorgen können. Für 1 bis 5 Personen sollte eine Größe von ca. 25 bis 40 Zentimetern genügen. Das entspricht in etwa der Größe eines Blatt Papiers im A3-Format. Möchten Sie gerne mehr als 5 Personen versorgen können, dannentschließen Sie sich für eine Fläche von wenigstens40 x 60 Zentimeter, was ungefähr der Papiergröße A2 entspricht.

3.3. Feine Extras: Zubehör für den Lavsteingrill

Bekannte Hersteller und Marken wie Enders, Tepro, Landmann oder Weber, die häufig in Lavasteingrill-Tests zu finden sind, bieten neben dem herkömmlichen Grillbesteck viele weitere nützliche Grillutensilien an. Was Sie davon eventuell gebrauchen könnten, haben wir Ihnen aufgelistet:

Art des Zubehörs	Kurzbeschreibung
Abdeckhaube	Bei einem Lavasteingrill empfehlen wir Ihnen zu prüfen, ob eine wasserabweisende Haube im Lieferumfang enthalten ist oder vom Anbieter direkt bezogen werden kann. Diese bewahrt den Grill vor den Einflüssen des Wetters, falls Sie keinen ausreichend überdachten Ort zum Schutz haben.
Rost zum Warmhalten	Damit bereits gegarte Lebensmittel nicht anbrennen, können Sie ein zusätzliches Rost über dem eigentlichen Rost befestigen.
Thermometer	Manchmal ist ein Thermometer bereits im Deckel integriert. Wenn das nicht der Fall ist, empfehlen wir Ihnen, dennoch eines in ihrer Reichweite haben, um vor allem größere Fleischstücke auf den Punkt garen zu können.
Räucherpellets oder -chips	Mithilfe von Räucherchips können Sie auch beim Lavasteingrill ein authentisches Grillaroma erzielen. Dafür müssen Sie lediglich eine kleine Menge Pellets oder Chips in ein hitzebeständiges, perforiertes Behältnis packen und dieses dann zu den glühenden Steinen legen.

Grillplatte & Grillrost:

Um den Schmutz leicht entfernen zu können, umwickeln Sie den Grillrost in Papier und benetzen Sie dieses anschließend großzügig mit Wasser. Nach einem Tag Einwirkungszeit sollte sich der Schmutz sehr einfach mithilfe eines Tuchs abwischen lassen. Hinterher ölen Sie die Grillplatte mit einem geschmacksneutralen Speiseöl ein, um künftige Verschmutzungen geringer zu halten.

Lavasteine:

Nehmen Sie eine Topf, der groß genug ist, um alle Lavasteine darin zu platzieren, und füllen Sie so viel Wasser in den Topf, dass alle Steine damit bedeckt sind. Nun füllen Sie etwas Essig in den Topf und kochen das Ganze auf. Sobald die Steine wieder ihre ursprüngliche Färbung haben, können Sie sie zum Trocknen entnehmen.

Seitenbrenner:

Für die Reinigung des Seitenbrenners benötigen sie lediglich einen Schwamm aus Metall und etwas Wasser. Bei besonders hartnäckigem Schmutz wie Angebranntem empfehlen wir ein seifiges Stahlwollkissen an Stelle des Schwammes. Nachdem Sie den Aufsatz oberhalb des Brenners entfernt haben, reinigen Sie diesen ganz einfach mit dem Schwamm oder Kissen.