Elektrogrill Vergleich 2023

Die Heizspiralen liegen bei einfachen Grill direkt unter dem Rost.

Ein Elektrogrill wird über ein Kabel mit Strom versorgt. Das heißt, er funktioniert ohne Holzkohle und Gas. Der Strom wird verwendet, um Heizstäbe zu erhitzen, die unmittelbar unter dem Grillrost bzw. unter der Grillplatte liegen. So wird die Hitze optimal unter der gesamten Grillfläche verteilt und es besteht keine Gefahr, dass einige Stellen deutlich heißer werden als andere, wie dies bei Holzkohlegrills der Fall sein kann.

Der Verzicht auf Kohle sorgt außerdem für ein gänzlich rauchfreies Grillerlebnis, wodurch einer der größten Vorteile des elektrischen Grills zum Vorschein kommt: Sie können mal wieder einen schönen Grillausflug auf Ihren Balkon unternehmen, denn Ihre Nachbarn können sich nicht mehr am Grillrauch und -geruch stören. Oft werden Elektrogrills gar von dem Grillverbot in Mietverträgen ausgenommen und erlauben eine Nutzung in geschlossenen Räumen. Hierbei müssen zwar einige Aspekte bedacht werden (siehe Abschnitt 5), bei sorgsamen Umgang steht dem Indoor-Grillen aber nichts mehr im Wege – es sei denn die Bedienungsanleitung untersagt explizit die Nutzung im Innenbereich, was bei manchen Grillgeräten der Fall sein kann.

Bei der Wahl zwischen Grillrost und Grillplatte scheiden sich die Geister. Während der Grillrost optisch noch ein wenig mehr Kohlegrill-Charme versprüht, kann die Grillplatte mit anderen Vorzügen glänzen. Die oftmals antihaftbeschichteten Platten erleichtern die Reinigung und verhindern zudem, dass der Saft des Grillguts durch den Rost hinabrinnt. Dadurch wird die Gefahr verringert, eine Stichflamme zu erzeugen. Oftmals weisen die E-Grills mit Grillplatte eine Fettauffangschale für überschüssige Flüssigkeiten auf.

Die Nutzung der Elektrogrills könnte indes nicht einfacher sein: Stecker rein, Wasser in die Wasserschale füllen, Grill anschalten und einige Minuten warten, bis die gewünschte Hitze erreicht ist. Anschließend kann gegrillt werden, ohne lästiges Fächern und ohne Kohle nachzulegen. Danach wird der Stecker wieder gezogen und der Grill kühlt relativ rasch aus. Hierbei zeigt sich ein weiterer Vorteil des Elektrogrills. Während Holzkohlegrills etwa 30 Minuten brauchen, um auf Betriebstemperatur zu kommen, reichen bei der elektrischen Variante schon fünf bis zehn Minuten ohne eigenes Zutun.

Im Folgenden haben wir für Sie noch einmal alle Vor- und Nachteile kompakt aufgelistet:

Ein elektrischer Grill unterscheidet sich innerhalb der Grillfamilie von Holzkohle- und Gasgrills. Aber auch in der Kategorie der elektrisch betriebenen Grills gibt es verschiedene Arten. Wir haben daher zunächst eine Tabelle mit der Einteilung Elektro-, Gas- und Holzkohlegrill zusammengestellt, um im Folgenden die verschiedenen Elektrogrill-Arten genauer unter die Lupe zu nehmen.

2.1. Standgrill

Standgrills verfügen oftmals über zusätzliche Ablageflächen seitlich oder unterhalb der Grillfläche.

Elektro-Standgrills eignen sich insbesondere für Gärten und Terrassen. Ähnlich wie die großen Holzkohlegrills bieten sie viele Möglichkeiten und vielfältiges Grill-Zubehör. In der Regel haben sie einen höhenverstellbaren Unterbau, in dem sich in vielen Fällen noch ein Untergestell befindet, sodass zugleich eine Ablagefläche in unmittelbarer Grillnähe zur Verfügung steht.

Standgrills bieten zudem mehr Grillfläche, wodurch auch größere Gruppen in den Genuss Ihrer Grillkünste kommen können. Theoretisch können Sie einen Elektro-Standgrill auch in der Wohnung verwenden, allerdings sollten Sie hierbei besonders darauf achten, dass keine leicht entflammbaren Einrichtungsgegenstände in der Nähe sind und der Grill stabil steht.

2.2. Tischgrill

Der Tischgrill ist die wohl bekannteste und weitverbreitetste Variante des Elektrogrills. Insbesondere Balkonbesitzer haben ein nachvollziehbares Faible für den Tischgrill, da er neben den bereits genannten Vorteilen eines elektrischen Grills sehr platzsparend und flexibel einsetzbar ist. Es wird also nicht nur an Grillanzünder, Grillkohle und beißendem Rauch gespart, der Tischgrill kann, wie der Name sagt, auch beliebig auf Tischen in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Garten eingesetzt werden.

Der elektrische Tischgrill hat kein Gestell und ähnelt von der Form her einem Raclette-Grill. Und genau so kann er auch verwendet werden: Inmitten des Tisches, sodass jedes Familienmitglied und jeder Gast den Grill selbst belegen kann. Wie auch beim Elektro-Standgrill gibt es unter den Elektro-Tischgrills Varianten mit Grillrost oder -platte. Innerhalb der Kategorie Tischgrill gibt es wiederum zwei Formen, die wir Ihnen nun genauer vorstellen wollen.

• Der elektrische Tischgrill: Hierbei handelt es sich um die Standardvariante des Tischgrills. Er hat entweder einen Grillrost oder eine Grillplatte, letztere kann durch eine leicht bessere Wärmeverteilung und Fettauffangvorrichtung punkten. Die Heizelemente sind entweder in der Grillplatte verbaut oder liegen unmittelbar unter dem Grillrost und sorgen auch dort für eine sehr gute Verteilung der Hitze.
• Der Kontaktgrill:
  

  Der obere Teil dieses Modells kann zu- oder komplett aufgeklappt werden. So kann der Grill entweder als Kontaktgrill verwendet werden oder er wird zum Tischgrill mit doppelter Grillfläche.

  Der Kontaktgrill ähnelt in seiner Optik und Funktionsweise ein wenig einem Sandwichmaker, was häufig zu Verwechslungen oder Gleichstellungen führt. Der Kontaktgrill bietet allerdings deutlich mehr Möglichkeiten und gilt auch wegen seiner noch ausbaufähigen Verbreitung als heißer Tipp unter Grillfans. Kontaktgrills haben wie Sandwichmaker einen zuklappbaren Deckel, der dafür sorgt, dass das Grillgut von beiden Seiten gleichermaßen erhitzt wird. So muss das Grillgut nicht länger gewendet werden und ist auf dem Teller von allen Seiten gleichermaßen heiß. Nachteilhaft ist allerdings die kleinere Grillfläche: Für gemütliche Runden von zwei bis vier Personen reicht der Kontaktgrill in der Regel noch aus, für ein größeres Grillfest sollte es dann schon der gängige Tischgrill oder im Idealfall gleich der Standgrill sein.

Tipp: Wenn Sie den Elektrogrill in der Wohnung benutzen, sollten Sie wie auch beim Elektro-Standgrill darauf achten, ausreichend zu lüften. Zwar entfällt die intensive Rauchentwicklung der Holzkohle, allerdings entstehen, wie auch beim Kochen und Braten, dennoch Dämpfe. Je größer die Grillfläche und die Menge des Grillguts, desto wichtiger ist ein angemessenes Lüften.

2.3. Haubengrill

Haubengrills warten mit einem Deckel auf, der die Hitze nicht entfliehen lässt und somit neue Grillmöglichkeiten eröffnet. Das Grillgut kann so von allen Seiten gleichermaßen gegart werden und bleibt durch das indirekte Grillen zugleich sehr saftig. Zudem kann das Grillgut auf diese Weise wunderbar warm gehalten werden, da es nicht nur Wärme bündelt, sondern auch vor Auskühlung durch Außentemperatur und Wind schützt.

Durch die schonende Garmethode können auch sensiblere Lebensmittel wie Fisch und Gemüse perfekt zubereitet werden, ohne am Ende zäh und ausgetrocknet zu sein. Typischste Form der elektrischen Grillgeräte mit Haube sind die Elektro-Kugelgrills mit rundem Deckel.

3.1. Leistung

Die Leistung der Elektrogrills wird in Watt angegeben. Ein guter Elektrogrill verfügt über eine Leistung von mindestens 2.000, am besten gleich 2.200 Watt oder sogar noch mehr. Nur so wird gewährleistet, dass dem Grillgut wirklich Feuer gemacht wird und es schnell durchgegart, zugleich aber auch mit einer ansprechenden Röstung versehen ist. Wenn Sie den Zeitraum zwischen dem Anschalten des Grills und dem Essen also möglichst gering halten möchten, sollten Sie auf eine entsprechend hohe Wattzahl achten, bevor Sie einen Elektrogrill kaufen. Empfehlenswert sind außerdem Temperaturregler, über die häufig stufenlos einstellbar ist, welche Temperatur der Grill erreichen soll.

3.2. Einsatzgebiet

Einen Elektrogrill können Sie ohne Probleme in den eigenen vier Wänden benutzen.

Elektrogrills sind echte Allrounder und können quasi überall genutzt werden, wo eine Steckdose in der Nähe ist. Dennoch gibt es mit den Tisch- und den Standgrills zwei Varianten, die ihre Stärken in unterschiedlichen Bereichen konzentrieren. Zwar können beide Typen im Prinzip auch das, worin der andere seine Vorzüge zeigt, dennoch ist es ratsam, sich den besten Elektrogrill für die eigenen spezifischen Ansprüche zu suchen.

Soll Ihr Grill überwiegend in den eigenen vier Wänden oder auf dem Balkon zum Einsatz kommen und dabei möglichst leicht transportierbar sein, eignet sich der Tischgrill besonders.

Hierbei sollten Sie bei Ihrer Kaufentscheidung auch stets einen Blick auf die Kontaktgrills werfen, die je nach Modell auch bei der Grillfläche mit den üblichen Tischgrills konkurrieren können. Ist es Ihnen hingegen wichtiger, den Grill auch auf der größeren Terrasse oder im Garten zu nutzen und vor allem auch mehr als etwa vier Personen zu bewirten, sollten Sie lieber zum größeren Standgrill greifen.

3.3. Weitere Features

• Temperaturregler: Auf der Suche nach dem besten Elektrogrill für Ihre Wünsche sollten Sie nach Möglichkeit nicht auf einen Temperaturregler verzichten, mit dem Sie einstellen können, wie heiß der Grill mit Ihrem Essen umgehen soll. Ebenfalls sehr wichtig ist ein Überhitzungsschutz, der dafür sorgt, dass Ihr Grill bei Überschreitung einer zu hohen Temperatur automatisch abgestellt wird.
• Wasserschale: Ein guter Elektrogrill sollte eine eingebaute Wasserschale haben, die herunter tropfendes Fett auffängt, wodurch die Gefahr durch Stichflämmen entschärft wird. Auch herunter gefallenes Grillgut kann so nicht verkohlen und gesundheitsschädliche Dämpfe abgeben, die sogar im Verdacht stehen, krebserregend zu sein. Alternativ zur Wasserschale bieten vor allem Elektrogrills mit Grillplatten eine Fettauffangschale, die neben einem saubereren und gesünderen Essen auch für eine leichtere Reinigung sorgt.
• Deckel: Wenn Ihnen das bloße Grillen zu eintönig ist und Sie auch indirekt grillen und garen möchten, sollten Sie einen Elektrogrill mit Deckel kaufen. Hierdurch haben Sie gleichzeitig einen optimalen Schutz vor dem Auskühlen der Speisen und müssen nicht darauf achten, das Grillgut regelmäßig zu wenden.

• Antihaftbeschichtung: Insbesondere bei Grillplatten, die deutlich mehr Angriffsfläche für Essensreste bieten als Grillroste, sind antihaftbeschichtete Materialien sehr empfehlenswert. So wird schon beim Grillen verhindert, dass Grillgut anbrennt und das Grillvergnügen gemindert wird, zudem ist der Elektrogrill dadurch auch leicht zu reinigen.

• Spülmaschineneignung: Aus demselben Grund sollten Sie auf spülmaschinenfeste Teile Ihres Grills achten, da diese nach dem Essen einfach in der Spülmaschine gereinigt werden können.

Beim Kauf eines Elektrogrills sollten sie darauf achten, dass sich größere Bauteile leicht demontieren und reinigen lassen.

Die oben genannten Punkte Wasserschale bzw. Fettauffangschale, Antihaftbeschichtung und Spülmaschineneignung sorgen bei Elektrogrills für eine insgesamt deutlich einfachere Reinigung als dies bei Holzkohle- oder Gasgrills der Fall ist. Generell gilt, dass Sie Ihren Elektrogrill nach jeder Nutzung gründlich reinigen sollten.

Dies ist natürlich eine spürbar angenehmere Aufgabe für jeden Grillfan, wenn die Eigenschaften Ihres Grills die Reinigung erleichtern, indem Fett und Essensreste bequem mit der Wasser- bzw. Fettauffangschale entfernt werden können und auch auf den Grillplatten keine Essensreste kleben bleiben. Dennoch sollte die Schalen natürlich nach jeder Nutzung entleert und gesäubert werden.

Achtung: Denken Sie daran, vor der erneuten Nutzung stets neues Wasser in die Wasserschale zu füllen, da sonst die Gefahr durch Stichflammen steigt.

• Grillzangen auf Amazon.de ansehen »

Zum Grillen in freier Natur eignet sich ein Holzkohlegrill nach wie vor am besten. Doch beachten Sie immer die Brandgefahr!

Auch beim Elektrogrill gibt es einige Dinge zu beachten, damit der Grillabend auch rundum perfekt gelingt und Sie keine bösen Überraschungen erleben.

• Standort und Kabel: Ob Stand- oder Tischgrill, der elektrische Grill sollte immer stabil und fernab von leicht entflammbaren Materialien wie Gardinen oder Papierdekorationen stehen. Auch das Kabel bedarf besonderer Vorsicht: Achten Sie darauf, dass niemand darüber stolpern kann. Unter Umständen ist ein Verlängerungskabel sinnvoll, welches um das Tischbein gewickelt werden kann.
• Grill beaufsichtigen: So lange der Grill heiß ist, sollten Sie ihn auch stets unter Beobachtung haben. Fettreste oder Fremdkörper könnten sich noch entzünden und einen Brand verursachen. Dies ist vor allem zu berücksichtigen, wenn der Elektrogrill in der Wohnung genutzt wird.

• Gut lüften: Auch wenn kein Rauch durch Holzkohle entsteht, erzeugen Sie beim Grillen stets Dämpfe, die unangenehm und bei verbranntem Essen ggf. sogar gesundheitsgefährdend sein können. Lüften Sie also während und nach dem Grillen stets ausreichend.

Achtung: Im Falle eines Brandes dürfen Sie den Grill auf keinen Fall mit Wasser löschen, da sonst eine gefährliche Verpuffung entstehen kann. Halten Sie darum stets eine Löschdecke bereit, um die Flammen zu ersticken.